豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

チキン中華ソテー･･･。

カレースープ･･･！！

今日みたいな寒い日には最高のメニュー･･･(^^)v


上村愛子のインタビューの涙を見てたらなんだかジワッと来ましたね･･･。

悔しいだろうな･･･。

Toshiaki Nomuraさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾

今日も冷えましたね〜

そろそろ暖かな日があってもよさそうですが。。。


上村愛子にはメダルを取らせてあげたかったですね。

正直、後から滑る選手の転倒を祈ってしまいました。。。

でも、

４位だけど、よく頑張ったよと伝えたい気持ちです。

みただけでお腹いっぱい！

毎晩ごちそうですね。


チキン中華ソテー が美味しそう！

胡麻をまぶしてオイスターソースで焼くのですか？

birdyさん♪いつもコメントありがとうございます＾＾


【作り方です】

鶏のもも肉（２枚）に切れ目を入れ

ビニール袋に

酒（大さじ２）・スライスにんにく（１片）・味の素中華あじ（大３）

・オイスターソース（大２）・ごま油（小さじ１）を入れ一晩寝かせます。

焼く前に小麦粉と片栗粉を入れて揉みほぐします。

袋から出し鶏皮に白ゴマをまぶします。

フライパンに少々ごま油を入れて熱し

鶏皮を下にして皮を焼きます。

皮が焼けたら裏返し

蓋をかぶせてしばらく蒸し焼きします。

中まで火が通ったら蓋を外し

皮がパリパリになるように焼きます。


ほとんど適当だと申しておりました＾＾；

ありがとうございます。

( ..)φメモメモ


さすが、ひと手間違いますね。

一晩寝かせるのですね、熟チキン！

美味しいハズですよね。

いつかしてみます。

birdyさん♪こんばんは〜♪

いつか機会があったらお試しください！＾＾