豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

6月12日【朝の献立】

Jun

11

梅雨入り前の貴重な晴天です。

朝から水道の調査に来てもらいました。

【朝の献立】
・キングサーモンの西京漬け焼き
・ほうれん草のおひたし
・ごぼうとニンジンとささみの辛子マヨネーズ和え
・湯むきプチトマトのマリネ
・もうやしと油揚げの炒め物
・豆腐と油揚げと万能ねぎの味噌汁
・梅干しご飯

#レシピ

【今日の献立】
・ジャンボアスパラベーコン
　（アスパラ、ベーコン）
　　＜塩、オリーブオイル、コンソメ＞
・銀タラの煮付け
　（銀タラ、生姜）
　　＜醤油、みりん、酒、黒砂糖、そばつゆ、ごま油＞
・豆腐の炒め物
　（もめん豆腐、にんじん、ニラ、豚ひき肉）
　　＜にんにく、オリーブオイル、コチュジャン、中華味の素、オイスターソース＞
・もずく酢
　（もずく、きゅうり）
　　＜三杯酢、塩、白ゴマ＞
・さつま芋のかりんとう
　（さつま芋）
　　＜オリゴ糖、黒砂糖＞
・ほっけの焼き魚

☆豆腐☆

★焼酎ハイボール・芋焼酎など★　

#レシピ

6月9日【今日の献立】

Jun

9

【今日の献立】

・つぼ鯛の西京漬け焼き
・八宝菜もどき
　（白菜、豚小間、にんじん、ベーコン、ニラ）
　　＜にんにく、生姜、オリーブオイル、中華味の素、黒コショウ＞
・里芋と油揚げの煮物
　　＜鰹だし、黒砂糖、醤油、みりん、そばつゆ＞
・トマトブロコッリーサラダ
　（トマト、ブロコッリー、新玉ねぎ。塩コンブ）
　　＜白ごま＞
・長芋の梅和え
　（長芋の柵切り）
　　　＜梅肉、ワサビ、醤油＞
・あさりの味噌汁
　（あさり、万能ねぎ）
　　　＜かつおだし、みそ＞

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★　
　　

#レシピ

6月8日【今日の献立】

Jun

8

【今日の献立】

・鳥手羽元の照り焼き
　（鳥手羽元）
　　＜生姜、にんにく、黒砂糖、醤油、みりん、オリーブオイル、そばつゆ、塩、焼き肉のタレ＞
・長芋の梅肉和え
　（長芋、大葉）
　　＜かつおぶし、梅肉＞
・ブロッコリーのサラダ
　（ブロコッリー、サニーレタス、塩コンブ）
　　＜シーチキン＋マヨネーズ、ごま油＞
・コーンクリームスープ
　（スイートコーン、にんじん、玉ねぎ、じゃがいも、ボンレスハム、プロセスチーズ）
・新潟のそら豆
・ししゃも焼き

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★

#レシピ

6月7日【今日の献立】

Jun

7

【今日の献立】

・焼き魚
　（つぼ鯛のみそ漬け）
・焼きビーフン
　（豚肩ロース、キャベツ、にんじん、ニラ、もやし、椎茸）
　　＜ビーフン、ビーフンの素、オリーブオイル＞
・新玉ねぎの天ぷら
　（新玉ねぎ、ボンレスハム）
　　＜オリーブオイル、塩＞
・かぼちゃの煮物
　（かぼちゃ）
　　<オリゴ糖>
・中華クラゲのキュウリ和え
　（味付け中華クラゲ、キュウリ）
　　＜塩、ごま油、ゴマ＞
・そら豆
　（そら豆、塩）
・ブロッコリーのおひたしのサラダ
　（ブロッコリー、みょうが、プチトマト）
　　＜そばつゆ＞

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★

#レシピ

6月6日【今日の献立】

Jun

6

【今日の献立】

・にんにく抜き餃子
　（合挽肉、おから、ニラ、キャベツ）
　　＜塩、コショウ、片栗粉、ごま油＞
・刺身
　（小スルメイカ4杯、タコ、大葉）
・湯むきローマトマトのサラダ
　　＜塩、黒コショウ＞
・ほうれん草のおひたし
・ほっけの焼き魚切り身（残りもの）
・みそスープ
　（キャベツ、にんじん、豚肩ロース、玉ねぎ、椎茸、万能ねぎ）
　　＜みそ、塩＞
・そら豆　＜塩＞

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★　

#レシピ

6月6日【朝の献立】　

Jun

6

【朝の献立】

・キャベツの炒め物（新規）
・シューマイ
・ほっけの焼き魚切り身（残りもの）
・キュウリの塩もみ梅肉和え
・納豆かけご飯
・ほうじ茶

#レシピ

6月5日【今日の献立】

Jun

5

【今日の献立】

・つぼ鯛の焼き魚
・煮物
　（大根、イカのさつま揚げ）
　　＜醤油、みりん、酒、黒砂糖、そばつゆ、塩＞
・揚げだし茄子
　（茄子、カラーピーマン（赤）、万能ねぎ）
　　　＜オリーブオイル、そばつゆ、七味＞
・チンゲン菜のおひたし
　（チンゲン菜、大葉、生姜）
・キャベツの炒め物
　（キャベツ、にんじん、椎茸、ウインナー、豚肩ロース）
　　＜オリーブオイル、中華味の素、黒コショウ、オイスターソース＞
・カレー肉そば
　（豚小間肉、油揚げ、万能ねぎ）
　　＜そばつゆ、SBのカレー粉、塩＞
☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★　

#レシピ

6月5日【昼の献立】

Jun

4

【昼の献立】

・カレー肉そば
　（豚小間肉、油揚げ、万能ねぎ）
　　＜そばつゆ、SBのカレー粉、塩＞
・レタスの塩もみ（残りもの）
・にんじんの酢のもの

#レシピ

6月3日【今日の献立】

Jun

3

【今日の献立】
・刺身
　（ビンチョウマグロ、甘エビ、大葉）
・豚肉の唐揚げ
　（豚ロース角切り）
　　＜酒、生姜、にんにく、醤油、片栗粉、小麦粉＞
・レタスの塩もみ
　　＜塩、黒コショウ＞
・じゃがいもときざみ昆布の炒め物
　（じゃがいも、きざみ昆布、にんじん、油揚げ、しいたけ）
　　＜ごま油、醤油、黒砂糖、そばつゆ＞
・ふかし芋
　（さつま芋）
　　＜オリゴ糖＞
・人参の酢のもの
　（にんじん）
　　＜米酢、砂糖、塩、ゴマ＞
・豆腐のみそ汁
　（豆腐）
　　＜だし汁、信州味噌、万能ねぎ＞

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★

#レシピ