豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

5月16日【朝の献立】

May

16

【朝の献立】

・キャベツ炒め
・アスパラサラダ（昨日の残り）
・鶏もも肉の鉄板焼き（昨日の残り）
・ふかし芋

・豆腐の味噌汁

・雑穀米＋辛子明太子

【今日の献立】

・鶏もも肉の鉄板焼き（カレー風味）
　　＜オリーブオイル、にんにく、塩、黒コショウ、カレー粉＞
・焼き魚
　（ホッケ）
・八宝菜
　（白菜、にんじん、椎茸、豚小間、ロースハム、長ねぎ、生姜）
　　＜オリーブオイル、酒、オイスターソース、中華味の素、塩、黒コショウ、水溶き片栗粉＞
・柔らかアスパラサラダ
　（アスパラ）＜マヨネーズ＞
・いんげんのごま和え
　　＜すり黒ゴマ、そばつゆ、みりん＞
・大根の味噌汁
　（大根、油揚げ、万能ねぎ）
　　＜鰹だし汁、合わせみそ＞

☆豆腐☆

★ビール・芋焼酎★

#レシピ

5月15日【朝の献立】

May

15

【朝の献立】

・目玉焼き
・キャベツ豚肉炒め
・椎茸の天ぷら（昨日の残り）

・白飯＋辛子明太子

・豆腐と油揚げと椎茸の味噌汁

#レシピ

5月14日【今日の献立】

May

14

【今日の献立】
・肉じゃが
　（じゃがいも、にんじん、しらたき、豚ロース、豚小間）
　　＜鰹だし汁、醤油、みりん、酒、砂糖、そばつゆ、塩、＞
・焼き魚
　（カレイ）
　　＜酒、中華味の素、にんにく＞
・椎茸の天ぷら
　（椎茸、おろし生姜）
　　＜オリーブオイル、小麦粉、片栗粉＞
・ごぼうとツナのマヨネーズ和え
　（ごぼう、ツナ）
　　＜マヨネーズ、塩＞
・プチトマトのサラダ
　（湯むきプチトマト、レタス）
　　＜エゴマ油、黒コショウ、塩、ドレッシング＞
・ほうれん草のおひたし

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール・芋焼酎など★　

#レシピ

5月13日【今日の献立】

May

13

【今日の献立】

・残ったお弁当
　『鉄板焼ステーキハウス　麻布一位』
　２千円です。。。高価ですね・・・

・豚そぼろキャベツ炒め
・プチトマトと小松菜のサラダ＋塩コンブ
・豆腐の味噌汁

☆豆腐☆

★金麦・焼酎ハイボール★　

#レシピ

5月12日【今日の献立】

May

12

【今日の献立】
・サラダ
　（レタス、タコ、塩コンブ、プチトマト）
　　＜ごま油（子どもはオリーブオイル）＞
・鯵の刺身
　（アジ、大葉、万能ねぎ）
・れんこんの炒めも
　（レンコン、にんじん、ニラ、豚肩ロース、長ねぎ）
　　＜生姜、にんにく、長ねぎ、オリゴ糖、醤油、そばつゆ、酒、オイスターソース＞
・アスパラのおひたし
　（アスパラ、油揚げ、おから、白髪ねぎ）
・ふかし芋
　（さつま芋）＜オリゴ糖＞
・オニオンスープ
　（玉ねぎ、舞茸、豚肩ロース）
　　＜オリーブオイル、中華味の素、黒コショウ＞

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール★　
☆豆腐☆★ビール・焼酎ハイボール・芋焼酎など★　

#レシピ

5月11日【今日の献立】

May

11

【今日の献立】
・おろしハンバーグ
　（合挽肉、おから、玉ねぎ、大根おろし、万能ねぎ）
　　＜小麦粉、玉子、塩、コショウ、焼き肉のタレ、ぽん酢＞

・アジ焼き魚
・サラダ
　（ブロッコリー、トマト、白髪ねぎ）
・高野豆腐
　（高野豆腐）
　　＜鰹だし汁、黒砂糖、薄口醤油、みりん、塩＞
・にんじんの酢のもの
　（にんじん、塩コンブ、ゴマ）
　　＜すし酢＞
・豆腐のみそ汁
　（豆腐、万能ねぎ）
　　＜鰹だし、合わせ味噌＞

☆豆腐☆
★金麦・焼酎ハイボール×２★　

#レシピ

5月10日【今日の献立】

May

10

ワールドカップ日本代表23名が選出されました。

期待が空回りの最近の日本サッカー界です。
サプライズ代表選出によって起死回生となるような
光が注ぎ込まれるか、というような期待も少しはありました。。。
しかし、それほどのサプライズはありませんでした。
川淵三郎名誉会長に
「代表選択の前に監督を変える選択肢はなかったのか？」
と問いかけたところ
「代表監督を変える選択肢は全くない、彼しかいない。彼がベストだ」と言い切りました。

その監督は「ベスト４を目指すことで誰に迷惑をかけてますか？」
と言い切ります。
今の政権とオーバーラップするものを感じたのは私だけではないはずです。

でも、今日選ばれた彼らが日本代表です。
選手は日の丸を背負って力の限り闘うことでしょう。

彼らを精一杯応援しましょう。

【今日の献立】

・つぼだい焼き魚
　　（仙台にいた時は大好きで良くいただいておりました。
　東京ではなかなか手に入りません。
　久しぶりのつぼだいです。）
・アスパラベーコン炒め
　　＜オリーブオイル、黒コショウ、鶏ガラスープ、塩＞
・里芋の豚バラ煮込み
　　＜醤油、みりん、酒、オリゴ糖、そばつゆ、塩＞
・ベビーホタテの辛子マヨネーズ和え
・小松菜のおひたし
・トマトサラダ
　（湯むきトマト、きゅうり、にんじん）
　　＜米酢、オリゴ糖、すし酢、塩、えごま油＞

☆豆腐☆
★ビール・焼酎ハイボール×２★

・キーウイ
　

#レシピ

5月9日【帰宅後・今日の献立】

May

9

帰宅後＾＾；
【今日の献立】

・タコとマグロの刺身
　（まぐろ、たこ、大葉）
・鶏のソテー
　（鶏もも肉、キャベツ、トマト、レモン）
　　＜酒、にんにく、黒コショウ、中華味の素、片栗粉、小麦粉＞
　　＜コールスロー、えごま油、塩＞
・きんぴらごぼう
　（ごぼう、にんじん、油揚げ）
　　＜オリーブオイル、オリゴ糖、醤油、みりん、酒、そばつゆ、塩、ゴマ＞
・あさりの味噌汁
　（あさり、万能ねぎ）
　　＜鰹だし汁、みそ＞

☆豆腐☆
★焼酎ハイボール★

・イチゴ　

#レシピ