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ベリーズ移住日記

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HOUSTON TEXAS

ビーフ（？）ジャーキー

Feb
3
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ビーフ（？）ジャーキー
近所のお肉屋さんで売ってるこのジャーキーものすごく美味しいんです。
アメリカのスーパーやコンビニで売ってる、あのぐにゃぐにゃしたジャーキーとは違い、固くてものすごく薄いです。
肉の味がすごくします。
BZD 12.00（💱USD 6.00、880円）。
 
牛肉かWater buffalo（水牛）のお肉だと思います。
原材料名の表示が無いので分かりません😁
 
ベリーズの家畜は成長促進ホルモン剤等を使わず自然に育っているらしいです。
牛も水牛も豚も鶏もターキーもみんな脂肪分が少なく筋肉質な印象です。
水牛は少し臭みがありますが、牛肉よりもヘルシーで栄養たっぷり。
どれも肉自体の味がとても美味しいですよ😋
#食
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