ファルコン植物記（１７７３）大きな花蕾の【キングブロッコリー】
Dec
9
「ブロッコリー」はアブラナ科アブラナ属の緑黄色野菜ですが、原産地は地中海、花を食用とする「キャベツ」の一種がイタリアで改良されたとされています。
「ブロッコリー」の品種では最大級の＜花蕾＞が収穫でき、その重さは６００～８００グラムに達します。
この時期は収穫時期に当たるはずですが、すでに収穫されたのか、大きな＜花蕾＞を見ることができませんでした。
収穫せずに成長を見守りますと、巨大な花序に多数の黄色や淡い黄色の花を多数咲かせます。
木曽町田中屋豆腐 
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岩魚太郎 
田仲なお美 
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