＜えっちゃん＞からのおすそ分け（６２）【みかんクグロフケーキ】
Apr
11
和歌山県東牟婁郡にある＜紀伊宝大納言本舗＞の製品で、さすが「みかん」の産地らしく、「南紀みかん果汁」が使用され、「みかんソース」と「粉糖」が添付されていました。
「クグロフ」は、ケーキの外側に漬けられた斜めにうねりのある蛇の目模様のことで、スイス・オーストラリア・ドイツ・フランスのアルザス地方の伝統的なお菓子です。
折角＜えっちゃん＞が切り分けてくれているのに、年配のみなさん方は、「血糖値が高くてねぇ・・・」と、断られていました。
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