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神戸：ファルコンの散歩メモ

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お茶菓子（１２１）ブルーベリーケーキ

Oct
15
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お茶菓子（１２１）ブルーベリー...
本日のお茶菓子は、「ブルーベリーケーキ」です。

＜ブルーベリー＞は、ツツジ科スノキ属シアノコカス節に分類される北アメリカ原産の落葉低木果樹の総称として用いられ、もっぱら その果実を指しています。果実は、生食用途の他、ジャム等の加工食品として供給されています。

本日のケーキも、＜ブルーベリー＞はジャムとして用いられ、ケーキ本体のムースにも利用されています。

果実特有の甘酸っぱさがほんのりと楽しめ、おいしくいただきました。、
#グルメ #ブログ #洋菓子
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-10-16 01:05 
ブルーベリー、大好きです
ウルトラは毎朝のヨーグルトに冷凍ブルーベリーやベリーmixを乗せて食べています

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2018-10-16 01:07 
野性味のある味わいで、おいしい果実ですよね。

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