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- お茶菓子（２４０）「ブッセ」
お茶菓子（２４０）「ブッセ」
Jul
24
お菓子の「ブッセ」は、フランス語で「ひと口」という意味（フランス語の発音は「ブーシェ」）であり、日本では「ビスキュイ」と呼ばれるケーキの一種で、クリームやジャムをはさんだ焼き菓子となっています。
ビスキュイは、ワッフルやどら焼きと違い、しっとりとせずにさっくりとしているのが特徴です。
かわいい一口サイズ、クリームの味も上品なあまさで、おいしくいただきました。
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