神戸：ファルコンの散歩メモ

本日お茶菓子としていただいたのは、１９４８年（昭和２３年）創業の「香月堂フーズ」（広島県広島市安佐北区小河原町１５２０－１）の「生キャラメルもみじ」（８個入り・１０８０円）です。

「もみじ饅頭」は、日本三景のひとつ、厳島（安芸の宮島）の名物であり土産品です。現在では宮島のみならず広島県を代表する土産菓子として全国的に知名度が高くなりすっかり広島名物となりましたが、その変形版として、「カープもみじ」で有名になりました香月堂の新しいもみじ饅頭です。

「カープもみじ（饅頭）」は、＜こしあん・つぶあん・抹茶あん・クリーム・チョコ＞の５種類の餡が詰められていますが、この「生キャラメルもみじ」は、名称通り、＜生キャラメル＞が詰め込まれています。

柔らかい＜生キャラメル＞」が、カステラ生地に良く合い、おいしくいただきました。