お茶菓子（８９５）博多あまおういちご＠【博多ほがや】
Dec
25
直径５センチほど、あまおう苺ピューレを練り込んだ生地にキャラメリゼされたナッツをトッピングしています。苺の風味とナッツの香ばしさがほどよく合わさったサクサク食感のクッキーでした。
イチゴの品種「あまおう」は、「赤い、丸い、大きい、うまい」の頭文字から名付けられ、「とよのか」の後継品種として福岡県で育成されたイチゴです。親は「久留米５３号（とよのか✕てるのか）」✕「９２－４６（久留米４９号✕さちのか）」で、２００５年（平成１７年）に「福岡Ｓ６号」という名前で品種登録されています。糖度が高くて酸味とのバランスもよく、粒が大きいのが特徴です。
福岡の特産品ということで、（４５２）「福岡あまおういちごのケーキ」や（７５７）「博多ホワイトチョコぱいおう」がありました。
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