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一夜雫
Jan
4
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大吟醸「一夜雫」。
氷室の中でもろみを詰めた酒袋を吊るし、人の手や圧力を一切かけることなく、自重で滴り落ちる雫を集めた酒には、一切の雑味やアルコール感がない。
僕を含め日本酒を苦手とする人たちにも、「美味い！」と叫ばせるだけの仕上がりだ。
日本酒度／+5つまり辛口に分類されるも、芳醇な香りと柔らかな口当たりで「甘口なのでは？」と錯覚させる。
氷室の中で生まれた酒は、冷でいただくべし。
この味、最強！
ぜひ、特別な人と！
だが、あまりに美味すぎてぐびぐび飲んでしまうので、素人にはお勧めできない。
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