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一夜雫

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一夜雫
北海道よりとっておきの日本酒を持ち帰り、その味を確かめた。
大吟醸「一夜雫」。
氷室の中でもろみを詰めた酒袋を吊るし、人の手や圧力を一切かけることなく、自重で滴り落ちる雫を集めた酒には、一切の雑味やアルコール感がない。
僕を含め日本酒を苦手とする人たちにも、「美味い!」と叫ばせるだけの仕上がりだ。
日本酒度/+5つまり辛口に分類されるも、芳醇な香りと柔らかな口当たりで「甘口なのでは?」と錯覚させる。
氷室の中で生まれた酒は、冷でいただくべし。
この味、最強!
ぜひ、特別な人と!
だが、あまりに美味すぎてぐびぐび飲んでしまうので、素人にはお勧めできない。
#ブログ

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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2012-01-04 19:03

うーん、「素人」にはダメかぁ・・・・

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2012-01-05 04:57

どこが素人ですか^^!

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2012-01-05 02:22

呑んだことあります、日本酒苦手でしたけど(今は神戸のおいさんに鍛えられて飲めるようになった)呑みやすくて美味しかったなぁ・・・

外で呑むと美味しいね

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Mt.zaki
Commented by Mt.zaki
Posted at 2012-01-06 02:54

大雪山系の伏流水を使用すれば、それだけで美味い気がします。

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