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げっちょむし

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昭和の日

thread
前回 甘過ぎたカレーからのリベ... 前回 甘過ぎたカレーからのリベンジ

カレーは 手抜きっぽい感じだけど
切り方 を 変えてみたり 揃えたり
食材で炒め方 も 変えてみたり
意外と 時間のかかる料理

でも たまぁ~に 食べたくなる
美味しいカレー 激辛カレー

まっ とりあえず 混ぜ・混ぜ~
玉葱 を ガッツリ炒めたら ち... 玉葱 を ガッツリ炒めたら
ちょ~っとチンした ジャガ投入~~
ここから少~し炒めて 水適量

後は 蓋をしグツグツ煮込むだけ
カレールー は まだまだ 後から
冷凍庫 を 覗いていたら いつ... 冷凍庫 を 覗いていたら
いつのか不明の あつあげ 発見!
うぅ~~ん いつのだろう?
日付書いておけば良かった・・・

せっかく発掘したので 使おう!
とりあえず 軽くチーン で 解凍
自然解凍後 一口大にちぎり 絞る
調味袋 の 中に入れたなら
良~くモミモミした後 冷蔵庫へ

小麦粉・片栗粉を合わせ
調味が染みた あつあげ に まぶす
後は 油で揚げると 偽唐揚げの完成

これ 意外と気が付かないんだよ
疑いもなく 唐揚げって思ってる
豆腐だヨォ~ って 言うと
みんな うっそぉ~ って 言う

ふふふ してやったり! (≧▽≦)
カレーも完成 クミンも入れた!... カレーも完成 クミンも入れた!
今回は 甘くない! 美味しい!!
偽唐揚げも チャンと 唐揚げっぽい

カレーは 通常より塩分が多い為
偽唐揚げの味付け は 薄味
唐揚げカレー として 食べてもOK!

のんびり休日 は ゆっくり夕飯
2024年 4月29日(月)   
 
※ 最低19℃ → 最高24℃
 
夜中から 雨が 降り出した
大雨予報 は 外れて 良かった
 
さすがに今日の部屋着 は 薄着
息子 は 夏用になってて ビックリ
ちょっと早いんじゃ~~ ない?
 
長期予報 を 見てみると
ヤッパ 平年より気温が高い
今年の夏 も 暑そう
 
5月~電気料金の値上げ・・・マジ?
 
ニュースでは エアコン使って!って
でも 5月から 電気料金値上げ
ふむぅ~~ 選択が難しい・・・
 
今日は 昭和の日
なんだか 昭和 が 懐かしい
 
昭和に産まれ 昭和を生きた
今って ス~ッゴク 生きにくい
なんで こうなっちゃったのかなぁ~
 
今日は 昭和を懐かしみながら
眠る事にしよう 
#今日と言う日

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今年1番気温が上がった

thread
鯖が安く買えた!ので 数日前 ... 鯖が安く買えた!ので
数日前 豆腐さんのブログで見た
鯖の竜田揚げ を 作ろぉ~~♪

骨抜きがねぇ~ 意外と面倒

で・・・毛抜きを探す事30分💦
普段毛抜きなんて使う事ないから
探した 探した (笑)
やっとこさ 毛抜き発見!!

ヤッパ 骨は抜いとかなきゃ~ねぇ~
美味しく食べる為 の 一手間は大事

しか~~し 今日は暑い!
部屋の温度計 27℃の表示・・・
もう 半袖でも良いレベルの気温
竜田揚げ・・・ どうしよう・・・
悩んだ結果 鯖の南蛮漬け に ... 悩んだ結果 鯖の南蛮漬け に 変更

南蛮漬けだと 多少日持ちもするし
魚と野菜もたんまり食べられる
暑いし サッパリ が 良いかな!?

多目に作って 姉ちゃん宅に
お裾分けしよう!!
本当は 油で揚げるんだけど 暑... 本当は 油で揚げるんだけど
暑いし 油でドロドロに なるし で
油も節約出来る 揚げ焼きにした
このまま 食べても美味しそう

でも 結局 油 一杯飛んでた (笑)

ズボラな私 毎回チャチャ~っと拭く
コンロのこびりついた汚れ は
見たくな~い! 掃除したくな~い!
もう 本気で真面目 な 思い

掃除しなくて済む方法 が
あったら良いなぁ~~
何だかんだ と 言いながら 完... 何だかんだ と 言いながら 完成!

息子 夕飯食べて来るんだろうか?
食べてきてくれたら これは 明日へ
食べて来なかったら・・・
何かしら夕飯の準備しなくちゃなぁ~

料理を作る のは 楽しい けど
メニュー を 考えるのが苦手
コレ!が食べた~い と
言ってくれたら 凄く楽なんだけど
「何でも良いヨォ~」 が 1番困る

きっと 世の女性全~~部 が
そう思っているんじゃないのかなぁ~?
「何でも良いヨォ~」は禁句! だネッ
2024年 4月28日(日)   🌞⛅☁
 
※ 最低16℃ → 最高26℃
 
朝から すこぶる快晴~
最高のお洗濯日和
厚手の物まで バッチリ 乾いた
 
今日 今年1番気温が上がった 🌡
最高気温26℃ 部屋の気温27℃
今までの格好では さすがの私も暑い
でも 半袖にするには まだ 早いような
うぅ~~ん 微妙だ・・・
 
あんまり気にとめていなかったけど
そっかぁ~ GW ほぼ10連休~ 
 
はぁ~~ ご飯作り 大変だぁ~
どぉ~する!? どぉ~~する!?
 
何か手抜きでチャチャ~ッと出来る
マジ超簡単 で 美味しい物
考えなくちゃ~~ 
 
豆腐さんところ 良いなぁ~
私も 豆腐さん宅のような
お嫁さん が 欲しいぃ~~
なぁ~んて 無理な話 なので
豆腐さんブログから ヒントを貰おう 😋
#今日と言う日

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君へ・・・

thread
2024年 4月27日(土)   
 
※ 最低15℃ → 最高24℃
 
あれから 8年 が 過ぎたんだネッ
時が過ぎるのは アッ!と言う間
 
君は どうしてる? 元気でいる?
君がパパになって 8年かぁ~
 
息子 は サッカーやってる?
野球やりたぁ~い とか言ったら
君は がっかりしたのかな?
それとも 大谷選手を目指そう! とか 
言ったりしたのかな? (笑)
 
君は どんなパパになっていたんだろう?
君のパパぶりを 見たかったなぁ~
そして もっともっと 親ばかぶりの
君の話を 聞いていたかった
 
8月 元気に生まれた 息子
君がいなくなったのは 4月
受け止めきれない 残酷な現実
出来るなら 可能であるならば
一瞬だけでも抱かせてあげたかった
ただただ 悲しくて 辛すぎる
 
でも・・・ きっと 君の事だから
どんな時でも 何があっても 
いつも息子の傍にいるんだよネッ
優しい笑顔で見守っているんだよネッ
だって 君はパパ! なんだもん
 
私? 私は 何も変わりないよ
変わらない日々を 送ってる
バッチリ元気!だから 心配なし!
 
君は 何故か洗車をしている時 に
爽やかな笑顔 で 訪ねて来てた
だから 今でも 洗車をしていると
また洗車しているんですかぁ~っと
訪ねて来そうな気がするよ
 
4月26日 を 迎えると
この日が無かったらなぁ~っと
いまだに思ってしまう・・・
 
色んな事を思いながら 日々を過ごし
不確かだけど 明日を迎えられる幸せ
今日生きた証を しっかりと刻み
明日目覚めたら おはよう!の挨拶
それだけで 人は幸せ・・・
 
明日 おはよぉ~ って 言えたなら
幸せな1日 の 始まりだネッ
#今日と言う日

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朝から晴天

thread
いつもの 紫もち麦 届いた(5... いつもの 紫もち麦 届いた(5袋)
1袋は いつもお世話になっている
ご近所さん に お裾分け
喜んでくれるので こちらも嬉しい

うん?? あれぇ~~??
900g ? (@_@) ・・・
100g 減ってる・・・
今まで 1kgだったのに・・・
これも しっかり 値上がりかぁ~

まっ 仕方のない事 かな

もち麦 やら 16雑穀 32雑穀
色々物試し 今 これに落ち着いている
値上がりしちゃったけど
今後も コレ は リピ 決定!
AEONで大葉が大量に売ってた... AEONで大葉が大量に売ってた
30枚入り で 98円

今が旬? と 調べてみたら
大葉の旬は6月頃と 書かれていた
大葉 今が旬じゃ~ないんだ
スッゴク綺麗 で 沢山入っていた

なので・・・
大葉漬け を 昨日 作っておいた
なぁ~んて 調味を混ぜて入れただけ
冷蔵庫で1日置いたら 完成~

調味の基本 は 
めんつゆ・ニンニク・ごま油
お好みで 唐辛子・砂糖・いりごま

熱々ご飯 を 大葉で巻いて
パク! と 食べる
海苔も美味しい けど 大葉も美味しい

残った大葉 何にしようかなぁ~

2024年 4月25日(木)   🌞
 
※ 最低10℃ → 最高23℃
 
久し振りに 気持ちの良い お天気
朝から 陽射しの降り注ぐ快晴
 
朝は さすがに 肌寒かった
昨夜から 多少厚着にしていてグ~
ひやひやこっぞぉ~にならずに済んだ
 
北の方角 天山 他の 山々
もう み~んな モコモコ状態
淡い緑 濃い緑 の 衣装をまとい
山が一斉に お洒落をしている
冬の山 とは 大違い! だネッ
 
2階の窓から 見える 山々の風景
蒼い空 と 緑の山 の コントラスト
自然が描く 壮大なキャンパス
いつまでも 眺めていられる
 
見慣れた風景 大好きな風景
そこに 舞い込んでくる 四季の風
穏やかで静か ゆっくりと時が過ぎる
 
今日の終わりに 思い出す
目一杯お洒落をした 山々の風景
 
何だか今日 は 優しい気分
何も考え事はせずに 眠れそう
#今日と言う日

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久し振りの晴れ間

thread
AEONで見つけた 長崎県産ワ... AEONで見つけた 長崎県産ワカメ 
今夜 は 少~し肌寒い ので
ワカメしゃぶ に 決定!!

豆腐とワカメと生椎茸とカニカマ
ご飯 は 食べずに 豆腐 が 主食
ワカメのしゃきしゃきした歯ごたえ
ポン酢との相性は 言うまでもない

これだけの量入って 130円
美味しくって お財布にも優しい

後は 最近はまってる 舞茸の天ぷら
衣のサクッ と 舞茸のしゃき が
妙に美味しくって リピートしてる

色どりに ブロッコリーの塩ゆで
マヨネーズとの相性 は 抜群!!
おやつ感覚 で 食べられる 優れモノ

今夜 も 美味しく 全部頂きました 😋
目の為に 買ってみた 最近 周... 目の為に 買ってみた
最近 周りで目に関しての話を聞く
友人も目の手術をした と 言ってた

PCやスマホを使うようになって
目は 今まで以上に疲れてる
紫外線も 目に負担がかかるとか
ヤッパ どう考えても 目は大事!
何か対策を! と 思っても
思い付くのは 目薬ぐらい・・・
で・・・眼鏡 に 辿り着いた
気休めにしかならないのかなぁ~っと
思ってはみたけど
何もしないよりは良いかぁ~ っと
チョイと お試しに 買ってみた
これで 目が守られたら 良いなぁ~
2024年 4月24日(水)   ⛅
 
※ 最低15℃ → 最高23℃
 
久し振りに 晴れ間 が 見れた
ヨシ! 洗濯するゾォ~ ・・・
けど 何だか 少~し雲が多い
仕方がないので 薄手だけ 洗濯
 
夜になって 段々冷えて来た
明日 は 最低気温 11℃
今までより 寒い朝 に なりそう
 
気が付けば もうスグ GW だ
片付けする予定だったけど・・・
ヤバイ! 出来そうにない
予定変更 で のんびり するかな!
 
久し振りに 友達とも 会いたい
会えなくても 電話で話したい
今のうちに アポ とっとこう!!
 
佐賀弁・・・
アポ とっとっと?
うん! アポ とっとっとよぉ~! (笑)
#今日と言う日

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ヨモギ団子part 2

thread
今日23日はじぃ~ちゃんの命日... 今日23日はじぃ~ちゃんの命日
お供え用に ヨモギ団子を作った

今回は 前回より少~し 慎重に!
ちゃ~んと スケールで軽量

ヨモギ粉 5g
小麦粉  80g
団子粉  20g
熱湯   100cc
ヨシ! これで バッチリ の 筈
材料を全て合わせ 混ぜ混ぜ~ ... 材料を全て合わせ 混ぜ混ぜ~
今回 団子粉 を 入れたせいか
生地が ベトベト 手にべっとり
前回の生地 とは チョイと違う感じ
それでも 何とか 混ぜ混ぜ~~
手に 少し水を付けると 扱いやすい
適当な棒状の大きさに形成
棒状 に 形成した生地を 6当... 棒状 に 形成した生地を
6当分 に 切り分ける
※ 包丁を少し濡らすと切りやすい

大き目の鍋に お湯を沸かし
団子らしい形を作り
沸騰したお湯の中へ ポイ!
浮いてきたら ハイ! 完成!!

今回は 団子粉を入れたので
多少厚めに形成してみた

鍋から取り出した ヨモギ団子 ... 鍋から取り出した ヨモギ団子
ヨモギの香り ヤッパ 良いぃ~~
多少分厚く作ったので 団子らしい
見た目も 前回より は ましかな?
これで美味しかったら 言う事なし!
団子らしく 良い感じに完成 じ... 団子らしく 良い感じに完成
じぃ~ちゃん と 母 へ お供え

喜んでくれたかなぁ~
喜んでくれたら 嬉しいなぁ~

※ 今回のヨモギ団子 は 団子粉入り
前回の小麦粉だけで作った団子より
柔らかく なめらかな 口当たりだった
小麦粉だけでは 多少固めな感じ

きな粉と黒蜜をかけて 頂いた
今回も 美味しく出来て GOOD!
2024年 4月23日(火)   
 
※ 最低15℃ → 最高21℃
 
どよぉ~~んとして ぐずついた天気
夜は また シトシト雨が降り出した
 
洗濯・・・ どぉ~しよう・・・
明日 洗濯 出来たら良いなぁ~
 
先週木曜~色々あり過ぎて
疲れた & 背中 が ヤッパまだ痛い
今夜は 早目にお布団へGO~~
グッスリ眠って 明日はバッチリ元気!
 
今週頑張れば 3連休だぁ~~
後もう少し 頑張れ私!! Fight~
#今日と言う日

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雨・・・続くなぁ~

thread
近所の八百屋さんで見つけた 佐... 近所の八百屋さんで見つけた
佐賀県多久産 干し椎茸 50g
180円(税込)で 安かった
どぉ~かなぁ~? と 思い 購入

通常 生椎茸を購入後
2~3時間程 天日干しをする
しかぁ~し ここ数日天気が悪く
オマケに 黄砂まで飛んでくる
ならば 既に干した椎茸 良いやん!
って事で お試しに買ってみた
使い勝手が良ければ 美味しければ
リピート 決定!! かな
夕飯は海鮮丼 に した お味噌... 夕飯は海鮮丼 に した
お味噌汁用に 干し椎茸適量 入れた
チョビ~ット入れたつもりが・・・
あれぇ~😲 なんかデカくなってるぅ~
チョイと入れ過ぎだったかも (笑)

※がごめ昆布 豆腐 干し椎茸 ワカメ
味噌汁 に する予定だったが
椎茸の味が凄く出て 旨い!
がごめ昆布の出汁も出ていて
これは お吸い物 が 良い! と
急遽変更し お吸い物にした

干し椎茸 50g 180円(税込)
これは風味も旨味もバッチリ!
これは リピート決定!だぁ~
夕飯のおかず に 後1品・・・... 夕飯のおかず に 後1品・・・
冷蔵庫 の 中 との にらめっこ
アッ! 豆腐の賞味期限 切れてる
ヤバイ・・・
捨てる? 捨てない? どうする?
悩んだ挙句 使う事にした
以前 豆腐さん の ブログで
賞味期限が切れていても大丈夫!って
書いてあったような・・・(笑)
冷ややっこ は さすがに無理なので
冷凍していた 鶏のひき肉 と 豆腐
他調味料をビニール袋の中に入れモミモミ~

よし! これで 1品確保 で ホッ!
食材も無駄にならず 良かった
ビニール袋調理 本当 便利! ... ビニール袋調理 本当 便利!
洗い物も減るし 手も汚れない
袋の中で混ぜ合わせ 焼くまで冷蔵庫へ!
使用する時は 袋を破いて 小分け
後は捨てるだけぇ~ と 楽ちん
ヤッパ 料理は楽で美味しい が 1番
お次は 安くてボリューミーかな (笑)
さぁ~ 焼くまで 冷蔵庫でオヤスミ!💤

8等分に丸め フライパンで揚げ... 8等分に丸め フライパンで揚げ焼き
こぉ~んがりと色が付いたらOK~
冷めても柔らか 豆腐ナゲット 完成

後は・・・ 食べて次回につなげる
だって 全部適当にぶっこんだので
味が薄いとか・濃いとか わかんない
食べてからの お・た・の・し・み ♪
豆腐 と 鶏ひき肉 の ナゲッ... 豆腐 と 鶏ひき肉 の ナゲット
とりあえず完成!
まだ この時点では 美味しいか不明
出来上がったナゲットを見ながら
どぉ~かなぁ~ と ドキドキ(笑)

※ 食べた感想・・・
少し醤油が多かった? 塩味が強い?
大さじ2 を 大さじ1,5で良さそう
ニンニクも多少多かった感じ(笑)
でも ニンニク風味で悪くはない
小麦粉・片栗粉の量 各大さじ2 は
ふんわり具合から問題なさそう

全部で8個 150円弱で出来た ♪
2024年 4月22日(月)   ☔→夜☁   
 
※ 最低16℃ → 最高20℃
 
数日雨が続いている 今日 は 小雨
いつになれば 晴れ間が見れるかなぁ~
晴れ間が見たい! と 言うより
洗濯物が・・・ヤバくなってきた 
 
母の命日
可愛いお花 で お墓参り
いつでも話しかけたら傍に居る様な
毎日仏壇に話しかけているから
そんな風に思ってしまうのかも??
 
明日は じぃ~ちゃん の 命日
よもぎだご を 作らなくちゃ!
 
じぃ~ちゃん 楽しみにしててネッ
#今日と言う日

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今日も雨 で ひんやり

thread
姉ちゃんより 山梨&静岡 の ... 姉ちゃんより 山梨&静岡 の お土産
毎回何故かしら不思議な物がある
究極の水ゼリー って どんな味?
中にきな粉らしき物が入っているので
わらび餅 みたいな? 感じかな?
微妙に気になる・・・
これは多分辛子! メッチャ気に... これは多分辛子! メッチャ気になる
ただ七味って書いてるから
辛さは あまり期待出来なさそう
山椒も入っているようで・・・
苦手な部類になりそうな感じ
麻婆豆腐とかに合いそうかな!?
これも 早く料理に使ってみたい
またまた 姉ちゃん 買って来た... またまた 姉ちゃん 買って来た
たまご屋さん 好きだねぇ~~
今回 シュークリームが無くなる前に
バッチリ 写真 を 撮った
ボリューミーで美味しい!!
お気に入りの珈琲を淹れ パクッ
たまご 20個 先ずは卵ご飯
後は 親子丼 茶碗蒸し オムライス
たまご の オンパレード だぁ~
目玉焼き ゆで卵も 良いなぁ~~
2024年 4月21日(日)   ☔   
 
※ 最低17℃ → 最高19℃
 
夜中からの雨 1日中 降り続いた
今日も 薄着では 肌寒い
明日も曇り で 陽射しはなさそう
 
今日も無事に終わった
何事もなかった 今日 に 感謝
 
今日と言う日
明日 は 思い出になってる
思い出の1ページに描かれるものは
やっぱり 楽しい方が良い
笑顔で溢れた 今日ならば
明日は 素敵な1日 間違いなし!
 
色んな事があるけれど
いっぱいムカつく事があるけれど
凹んで 寂しく 悲しい 時も
笑い飛ばせば何とかなる!!
気持ちの持ちようひとつで良い!
それで ダメだったら 泣けば良い
で・・・ 後は笑えば それで良い
#今日と言う日

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雨でひんやり

thread
休日恒例 の 手抜きde夕飯 ... 休日恒例 の 手抜きde夕飯
焼いて 乗っけて 食べるだけ~
なんちゃってホットプレート瓦そば

お茶の風味は あんまりしない茶そばを
ホットプレートでササッ~と焼く

このお茶そば 麺のコシが全然なく
毎回 プツプツと切れてしまう
今回 麺を袋から全部お皿に出し
水をチョビットかけ ラップでチン
ひと手間加えたらプツプツ切れず
何となく 良い感じになった

茶そばが良い感じに焼けてきたら... 茶そばが良い感じに焼けてきたら
薄焼き卵を作り 細く切っておく
牛肉・玉葱・人参・きのこ類を
フライパンでチャチャ~っと炒め
茶そばの上に細く切った卵を上に乗せ
フライパンでチャチャっと炒めた物を
ドサァ~っと乗っけたら ハイ完成~♪

簡単に出来 美味しい!
何より 洗い物が少なくて良い!!

ネギ買っとけば 良かったなぁ~
ネギはヤッパ絶対あった方が良い♪
2024年 4月20日(土)   ☔    
 
※ 最低15℃ → 最高19℃
 
未明から降り出した 雨 1日中 雨
薄着だと やはり まだ 肌寒い
この時期の 着る物選び は 難しい!
 
木曜~色々あった
 
いつも見て見ぬふり の 場所を掃除
で・・・ 椅子からの落下
背中強打 で メチャ痛い~~ 😖💦 
 
夕方 息子の彼女 遊びに来る
チキン南蛮弁当 タルタルソース増の
何故かしら大盛りを買って来てくれる
エッ? 何で大盛り?? 何で???
でもまぁ~ 背中強打で夕飯作れず
助かったぁ~ & 凄く美味しかった 💕
 
金曜日 1日 居間で寝転んで過ごす
背中左側 見事な青あざ・・・ 
息子は夕飯食べて来る! との連絡あり
夕飯作らなくて済んで良かったぁ~ ホッ
 
土曜の今日も1日動かず ゴロゴロ
4/17夜 の 緊急地震速報~
何だかズット寝不足のような・・・
とりあえず頑張って寝なくちゃ!
 
さぁ~ 明日は日曜日
少し忙しい日曜日 に なりそう・・・
チョイと憂鬱だなぁ~ 😓
#今日と言う日

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聞えると怖いアラーム

thread
今朝 AEONで見つけた チョ... 今朝 AEONで見つけた
チョット笑っちゃう ネーミング
鮭と青菜の入った ふりかけ
確か・・・89円(税別)だったかな

鮭ひろし 舘ひろし? 
朝から ネーミング で 笑った
面白かったので 買ってみた

炊き立てご飯 に ふりかけ~
美味しんだよねぇ~ 
おにぎり も 最高!に良いねぇ~
ご飯 大好きだから 楽しみ!

午後11時過ぎ 緊急地震速報 ... 午後11時過ぎ 緊急地震速報
震源地 豊後水道 震度6弱

地震は ヤッパ 怖い 😱💦
2024年 4月17日(水)   
 
※ 最低12℃ → 最高23℃
 
もさぁ~~とした 空 と 天気
 
春霞~っと思ていたら 黄砂 だった
明日 も 黄砂が飛びそう
洗濯物 気を付けなくちゃ!
 
緊急地震速報 で アラーム
町内放送・防災無線まで聞えて来た
 
震源地 は 豊後水道 震度6弱
自宅では 揺れは感じなかった
 
今夜は 眠れそうにないかも・・・
#今日と言う日

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春冷え~

thread
2024年 4月15日(月)   ☔    
 
※ 最低16℃ → 最高18℃
 
夜明け前から降り出した 雨
1日中 ズ~ット 降り続いた
 
陽射しはなく 気温も上がらず
薄着では 少し肌寒さ を 感じる
 
が・・・
 
東から北の地方 では
気温が 爆上がりだったようで 🌡
新潟では 今年初30℃越え
山形でも30℃を超えたらしい
 
今日は 北と南がひっくり返った?
みたいな気温の1日だった
 
毎回そうなんだけど・・・
布団を薄くした途端に気温が下がる
何でだろうねぇ~~???
今夜も チョビ~ット 肌寒い
 
土・日 は 全く のんびり出来ず
グチ・グチ言いたくはないけど
これが 1年続くと思うと 溜息 😩💨
 
これは 何かで解消!せねば!!
だとしたら~~
ヤッパ 美味しい物食べる!しか
ないのかも知れないなぁ~~
 
今日も疲れた・・・ 早く 寝ヨォ~~ 😴
#今日と言う日

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急に暑くなった

thread
いつも使っている こめ油が無く... いつも使っている こめ油が無くて
どぉ~しよう! と 思っていたら
紙パックに入った こめ油 発見!
パックの絵 が エビフライ
美味しそぉ~だなぁ~~ っと
パックの絵 に 惹かれて 買った

紙パックに入った こめ油 初めて
捨てる時に 楽ちん!そうで良い
油だから・・・ 
美味しい! とか わかるかな??
違いなんて わからなさそう (笑)
まっ 使ってみたら わかるだろう!


今日 鹿児島 桜満開のニュース... 今日 鹿児島 桜満開のニュース
エッ!? 鹿児島 今? 満開?? なんで???
調べてみたら 本当に今日が満開になってる
1番南側なのに 不思議だなぁ~~ 🌸
お隣の宮崎 は 3日が満開になってる
こんな事も あるんだねぇ~
2024年 4月12日(金)   ☁🌞☁   
 
※ 最低13℃ → 最高24℃
 
ここ数日 ヒンヤリしてるなぁ~っと
そう思っていたら 急~に気温上昇
 
空は 雲が多少多い 晴れ曇り空
なのに 気温は24℃ と 高い
佐賀市 の 最高気温 は 26℃
これは もう 夏日やん! 
 
小城市 は 佐賀市 より 2℃程低い
山とか緑が多いからかなぁ~?
 
そろそろ 色んな物の衣替え
明日はチョイと忙しそう
夜は役員会だってぇ~~
行くの嫌だなぁ~ 面倒臭い!!
おじさん達 お酒飲むんだろうなぁ~
早く帰りたぁ~~~い(希望)
#今日と言う日

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また雨が降り出した

thread
じゃ~~ん 茨城県産 紅はるか... じゃ~~ん 茨城県産 紅はるか
滅茶苦茶デカ~イ! (◎_◎;)
向かって左側の芋 私の腕よりデカイ
これは 食べ応えありそう 😍
どうやって食べよっかなぁ~~
ヤッパ とろとろふかし芋~ 芋... ヤッパ とろとろふかし芋~

芋を綺麗に洗って~ 芋に塩をまぶす
キッチンペーパーでくるんだなら
しっかり水を含ませて~
ラップでくるんで レンジへGO~
こんだけ大きな芋だから
先ずは 600W で 2分
ひっくり返して 1分半
それから 200Wで18分
チ~~ンって言ったなら はい完成!
しばらくレンジの中で放置をし
触れる様になったら ラップから出す
そのまま食べても良いんだけど
トースターで焼くと~~
これが 美味しい焼き芋になる
レンジって マジ便利!だわぁ~... レンジって マジ便利!だわぁ~~
ほったらかしで完璧に出来ちゃう!
とろとろ・ねっとり の お芋さん
甘くて ヤッパ 美味しいわぁ~~
茨城県産 の 芋 超最高!!

こんだけ沢山 の お芋さん
さぁ~~ どうやって食べよう!?

またまた 楽しみが増えちゃった!
2024年 4月11日(木)   ☁☔  
 
※ 最低10℃ → 最高19℃
 
どよぉ~んとした 曇り空
午後からは 雨 が 降り出した
多少まだ 肌寒い感じがする
 
ここのところ 雨 が 多い
明日 は やっと気温が上がりそう
 
茨城県産 の 紅はるか どっさり
私の腕くらい 大~きな 芋
レンチン で バッチリ美味しく出来た!
 
芋と言えば 宮崎・鹿児島・熊本 と
思っていたけど 茨城県産GOOD!
芋 本来の甘みが 凄~い! 🍠
 
明日は・・・芋の天ぷら 良いな!
芋餅なんかも 絶対美味しい!
いきなり団子 又挑戦しようかな!
芋と餅のお汁粉も絶対良い!!
食べる事を考えている時って
何でこう 嬉しい気分になるんだろう?
 
食べ物の事を考え過ぎて・・・
お腹減って来たぁ~ 🤤ヤバ~
#今日と言う日

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昨日からヒンヤリ

thread
お土産で貰っていた どら焼き ... お土産で貰っていた どら焼き
てっきり横浜のお土産と思っていたら
東京名物 どら焼き と 書かれてた
それに 製造者 は 香川県
ふむぅ~?? どう言う事??

まっ 難しい事 は 考えず
食べて美味しけりゃ 良いのさぁ~
って事で いっただきま~~す

生地は 思ったより 甘い
餡子は 甘み控え目な感じ
一緒に食べると 丁度良い
全体的に甘みが強い!と感じた
苦めの嬉野茶 で 甘さ減でOK!

近所の八百屋さん に 寄ったら... 近所の八百屋さん に 寄ったら
またまた 小粒タイプの苺 見っけ!
品種は 佐賀県産 いちごさん
1P 240円税込 で 安~い!
食後のデザート に バッチリな果物
酸味と甘みのバランスが丁度良く
苺の中でも 好きな品種

最近 紫外線が強くなってきたので
ビタミンC補給!しなくちゃ~
目指せ色白! 永遠の課題!!
2024年 4月10日(水)   🌞    
 
※ 最低7℃ → 最高21℃
 
昨日 は 雨 で 暴風
風が凄く強く 台風並みの風
桜は ほぼ散ってしまったみたい
気温も上がらず ヒンヤリ
 
今朝 最低気温7℃ と 低く
久し振りに 寒さを感じた
昼間 陽射しはあったものの
空気 が 冷たかった
 
家の中 見渡していたら・・・
これでもか! と 言うくらい
食べ物があるなぁ~ と ニンマリ 😁
いや・いや そう言う話ではなく
もし 何か災害が起きた時に
食料となる物が沢山あって 安心!
と そう思った
 
最近 頻繁に地震がおき
これから 台風 も 発生する
災害用避難道具に加え
水・食料 の 備蓄は必須!
 
食料の備蓄があれば
小腹がすいた時にも 助かるし
何食べようかなぁ~ っと楽しめる
一石二鳥やんねぇ~~
 
備えあれば憂いなし! デス
#今日と言う日

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朝から雨・午後から暴風雨

thread
わぁ~~ 初遭遇!! (◎_◎... わぁ~~ 初遭遇!! (◎_◎;
カニカマならぬ エビカマ発見!!

カニカマ は 色々沢山あるのに
何で エビカマ は ないのぉ~っと
エビが大~好きな私は
ズ~ット前から そう思っていた
で・・・ フッと目にとまった
エッ? エッ?? エビカマ~???
あるやん! あったやん! あったの?
これはもう買うしかないっしょ!
って事で 3P 買ってみた
朝から雨 ズット雨 夕方~風が... 朝から雨 ズット雨 夕方~風が強い
外に出られないので レジン作業(遊び)
夏に向けてのブルーイヤリング作った
両耳作る予定だった が
片耳だけも良いかなぁ~っと
今回 片耳だけにしてみた
その内 片方作っても良いしネッ

作るだけ は 作るんだけど・・・
イヤリングなんて 普段しない(笑)
2024年 4月 8日(月)   
 
※ 最低16℃ → 最高20℃
 
朝から雨 ズット降り続いている
夕方~ 段々風が強くなってきた
時折 ゴォ~っという 風の音
 
桜・・・ もうダメかも・・・
 
佐賀駅近く の 桜の木 は 
葉桜 が 多くなっていた
 
午前10時25分 
宮崎 で 震度5弱 の 地震
運転中に緊急地震速報 (◎_◎;)
佐賀市震度1 小城市は揺れなかった
最近 本当 地震が多い・・・
 
スーパーで 見つけた エビカマ!
エビカマ も あったんだねぇ~
思わず 2度見 してしまった 👀 
で 3P お買い上げ~
 
夕飯に 松茸のお吸い物で茶碗蒸し 
エビカマ・鶏肉・椎茸 で レンチン
 
エビカマ本体からは エビの殻を
香ばしく焼いたような臭い が した
 
茶碗蒸し で 食べてみたら
何となくエビ! って感じで
風味と味は エビっぽくて良かった 🦐
でも・・・ 歯ごたえは・・・
エビじゃ~ないかなぁ~
 
ただ 色んな料理に使えそう!!
生春巻き・炒飯・冷麺 等々
コンニャクで挟んで揚げたら
なんちゃってエビフライになりそう! 🍤
 
エビ大~好き な 私にとっては
ナイスなエビカマ! 節約エビカマ!
ズット店舗にあると良いなぁ~
#今日と言う日

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アッ!と言いう間に日曜終わった

thread
2024年 4月 7日(日)   ⛅   
 
※ 最低15℃ → 最高22℃
 
もう随分暖かくなった
陽射しのある昼間 は 多少暑い
夜も 羽織物なしでOK~
 
新年度が始まり 覚悟はしていたが
ヤッパ 色んな仕事が舞い込んでくる
午後からは ゆっくりも出来ず
気が付けば夜になってた ハァ~😓💨
これが1年続くと思うと気が滅入る
 
だからこそ 楽しい事を増やそう!
前向き 前向き~~  ガンバ!
 
明日は 又々 雨予報
もう ボチボチ 桜 ヤバイ?
まだ お花見 出来てない
 
もう何年 花見してないんだろう?
すぅ~ぐ側に 公園 あるのに
チラッと覗けば 公園見えるのに
足が向かないのは 何故なんだろう?
 
いつでも行ける いつでも見れる
そんな安心感があるからかなぁ~
思い立った時 には 葉桜・・・
 
また 来年かなぁ~~ 😅
#今日と言う日

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花曇りからの雨

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姉チャンから貰った横浜のお土産... 姉チャンから貰った横浜のお土産
わらび餅 と どら焼き×2個
フッと気が付くと・・・
わらび餅がお腹の中に消えてた 😱💦
で・・・パンフは残っていたので
記録の為 に パンフを写真に撮った

わらび餅 知ってるわらび餅と違った
きな粉が滅茶苦茶濃厚で美味しい!
わらび餅 ふわとろ で 弾力もある
こんな美味しい わらび餅 初めて!
スーパーで買ってる わらび餅・・・
いや~ 雲泥の差 が あって
もう 笑うしかない
わらび餅 って 美味しかったんだ!
これは 新発見!
また 家に有った 沖縄黒蜜と
滅茶苦茶マッチしていて GOOD

ただ ち~ょぴり 甘かった
苦めの嬉野茶 で バッチリ!
明日 は どら焼きだぁ~~ 😍
2024年 4月 6日(土)   ☁からの☔   
 
※ 最低12℃ → 最高19℃
 
朝からどよぉ~~んとした 花曇り
午後からは シトシト 小雨
これぐらいの雨なら 桜は大丈夫!
明日小城公園は 賑わうだろうなぁ~
 
夕飯 は 久し振りに 普通のカレー 🍛
だったんだけど・・・
チョ~ッと蜂蜜入り過ぎて
甘~いカレーになっちゃったぁ~ 😵
 
毎度の事 息子から
こう言うカレー!と思って食べれば
美味しいよ! の 一言に
次回から 気を付けま~す!と
私は 辛子をい~っぱいかけて食べた 😅
途中 蜂蜜入れるまでは
良い感じだったんだけどなぁ~ 
 
夜は 町の総会 に 出掛けた
同級生の男の子も来ていて
総会の話 は 全~く聞かず
お互いの近況等を話し続け
今回の総会 は メッチャ楽しかった 😜
 
さぁ~ 明日は日曜日!
ゆっくり&のんびり 出来たら良いなぁ~
#今日と言う日

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元同僚の誕生日

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姉から 横浜のお土産~ わらび... 姉から 横浜のお土産~
わらび餅 と どら焼き
ケーキも良いけど 和菓子も良い
まだ食していないので 味不明
まぁ~ 不味い訳はないわなぁ~
絶対美味しい!に決まってる
明日 ありがたく頂こう! 楽しみ~
2024年 4月 5日(金)   ⛅
 
※ 最低13℃ → 最高20℃
 
陽射しはなく 花曇り 
ちょぴ~っとだけ陽射し
 
4月5日 元同僚の誕生日 
誕生日 おめでとぉ~ と
メール 📧 で お祝いメッセージ
 
コロナ以降 会う事がなくなった
昔は 我が家で たこパーや鍋 等々
皆でワイワイ集まる事が多かった
そう思うと チョイと寂しい
 
うぅ~~ ヤッパ コロナ 憎い!
 
いまだにマスク 手放せない
スーパーでは まだ8割位の客が
マスクを着用している
外すタイミングもわからないけど
完全に外すのも まだ 少し怖い
 
まぁ~ 用心するに越した事はない
もう暫くマスクと付き合うしかないネッ
 
いつかまた 皆で集まり
たこパー やりましょぉ~~ 🙋イェ~イ
#今日と言う日

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合作? 食べてみた♪

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青森と佐賀 の 合作 食べてみ... 青森と佐賀 の 合作 食べてみた
先ずは そのまま かじって・・・
うぅ~ん ヨモギの濃厚な味!
目分量&適当 に 入れたヨモギ
少し多かったかなぁ~? っと
鍋に入れた瞬間思ったけど
正解! 正解!! 大正解!!!
ヨモギ 多めで 大丈夫だった

ガチガチの餅?になるかと思ったら
意外とふんわりしていて 良い
これだけでも ヨモギ味で美味しい
ホットプレートで こんがり焼い... ホットプレートで こんがり焼いてみた
じぃ~ちゃんは 火鉢で焼いてくれてた
我が家には 火鉢がない為
とりあえずホットプレートで焼いた

ふと思った・・・
もしかしたら じぃ~ちゃんより
私の方が 見た目 上手??

じぃ~ちゃんが作ってくれていたの
いびつで不格好 だった (笑)
ササッと丸めてお湯の中にポ~ン!って
投げ入れてた? 何かそんな気がする
自分で作ってみて わかった!
少し 焦げ目をつけて 出来上が... 少し 焦げ目をつけて 出来上がり!
餡子・黒蜜・蜂蜜入りきな粉を乗せ
いっただきまぁ~~す 😍

ヨモギのほろ苦さ と
餡子・黒蜜・蜂蜜入りきな粉 の 絶妙な甘さ
もぉ~ コレ 絶対美味しい!
余ほどの事がない限り 不味い訳がない

殆ど褒めてくれた事のない 息子も
うん! 美味しい! と 一言

じぃ~ちゃ~ん 上手に出来たヨォ~
ズット食べたかった 懐かしい味
や~っと 念願叶った! 
2024年 4月 4日(木)    ☁⛅☁  
 
※ 最低15℃ → 最高19℃
 
雨もあがり 薄日が出て来た
雨 よう降ったねぇ~ 雷も怖かった
 
今日・明日は 薄曇り で 花曇り
まだ 桜は大丈夫そうで安心!
 
思い付きで作った ヨモギゆでだご
思った以上に簡単 で 美味しかった
これはまた近いうちに作ろう!
 
で・・・ ふと思った・・・
 
今年に入り 何故急にヨモギだご を
作りたかったんだろう? と
それがスッゴク気になって
家系図を見てみた・・・
 
それで 納得!!
 
じぃ~ちゃん 4月に亡くなってた
それも母と1日違いの 23日
じぃ~ちゃんの命日 
春だったとしか 覚えていなくて・・・
4月の何日までは知らずにいた
 
じぃ~ちゃんが 命日 覚えといて! と
メッセージ くれていたのかも!
それとも ヨモギだご 食べたかった?
今度の23日 は 作ってあげるよ♪
楽しみに 待っといてねぇ~
 
雨も上がり 静かで穏やか な 時間
大切な人 と 過ごした時間を
思い返す事も 必要 だと思った
#今日と言う日

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青森と佐賀の合作?

thread
青森 の くし餅 と 佐賀 の... 青森 の くし餅 と
佐賀 の ヨモギゆでだご の
作り方を合作して 作ってみた

粉は青森のくし餅の作り方を真似して
小麦粉 砂糖・塩 少々 を 混ぜた
うぅ~~ん どうなんるんだろう??

粉と同量の沸騰したお湯の中に ... 粉と同量の沸騰したお湯の中に
以前買った よもぎ粉 を 投入~~
ヨモギ入りの沸騰したお湯を
躊躇なく 粉の中に投入~ 
大丈夫?かなぁ~~ 不安しかない
とにかく 混ぜる & 混ぜる

熱湯で粉が熱いので 暫く箸で混... 熱湯で粉が熱いので 暫く箸で混ぜ
手で触れるようになったら手でこねる

やだぁ~~ 楽しいぃ~~
まるで 粘土遊び やってるみたい
粘土遊び 久しくやってないなぁ~
遊び感覚で こね・こね してたら
綺麗な 一塊 に なった

先ずは 鍋に多めのお湯を沸かし... 先ずは 鍋に多めのお湯を沸かし
一塊 に なった物?を 棒状にし
今回は 6等分の平たい丸にしてみた

佐賀の ヨモギゆでだご は
この中に 餡子を入れるようだけど
そぉ~んな高度なテクニックはない為
中には何も入れないまま

とにかく 何とか 出来れば良い

失敗は恐れず! と 言うけど
滅茶苦茶 失敗は怖いっす!

で・・・ 平たく丸めた物を 沸... で・・・ 平たく丸めた物を
沸騰した鍋の中へ 投入~~
浮いてきたら良い との事
・・・
浮いてきてスグ? どうなの??
そこ 絶対調べておくんだったぁ~
・・・
チョット不安だったので
浮いてきて 暫く様子をみて
はぁ~~~い 完成!! の 筈

見た目は 悪くない
ヨモギの香りも 凄く良い!
後は・・・ 食べてからのお楽しみ

2024年 4月 4日(木)   
 
※ 最低15℃ 陽射しはなくヒンヤリ
 
よもぎ粉 買った残りが気になって
今回は ヨモギゆでだご に 挑戦!
1時間もかからずに 出来た
 
まだ 食べていないので 味不明
お昼ご飯後 に 食べてみる
中には何も入っていない為
餡子・黒蜜・きな粉 等々を
後乗せにし 食べてみよう!
 
小麦だって ヨモギだって
個別だと美味しい! 食材
混ぜても キット美味しい! 筈!?
#今日と言う日

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夜中から午前中雷雨(警報発令)

thread
夜中からゴロゴロ・ザーザー ピ... 夜中からゴロゴロ・ザーザー
ピカッ!の稲光 に ビビる~ 😖💦
夜中~午前中 かなりの雨が降った

佐賀県各地 大雨・洪水警報発令
沖縄では 台湾地震で津波警報

今年に入って 3ヶ月過ぎた
何だか 自然災害・警報 多いなぁ~

自然って 何もなければ凄く綺麗
でも 怒ったら 半端なく怖~い
自然さん 怒らないで! 怒らないで!!
どぉ~か 穏やかに 🙏
2024年 4月 3日(水)   ⚡☔⚡
 
※ 最低13℃ → 最高21℃
 
日付変わった頃から
ゴロゴロ・ドォ~ン ザーザーの雨
ピカァ~~ の 稲光 こわぁ~
眠れない夜 朝 眠ぅ~~
 
昼過ぎから 雷は遠ざかった?
ピカッ! ゴロゴロ は 聞こえない
雨は まだ 降り続いている
今日は 1日 こんな調子みたい
 
雨の被害 出なければ良いな
 
夜になって 雨は小降りになった
明日の朝までは 雨模様
ただ 土砂降り雨にはならなさそう
 
無事に1日が過ぎて 良かったぁ~
#今日と言う日

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桜雨と警報級の大雨?

thread
2024年 3月 2日(火)   ☁☔
 
※ 最低10℃ → 最高22℃
 
九州北部 桜満開 の 情報
 
夜 雨が降り出した 桜雨
明日は 警報級の雨予報 
24時間の雨量 佐賀130mm
 
満開になったばかりで
桜・・・大丈夫かなぁ~~ っと 
心配をしていたら
満開になったばかりの桜は
萼にしっかりついていて 大丈夫! 
と 言っていた ホッ💨
 
桜の時期になると
自然と思い出すものが 2つある
 
1)西行法師 の 和歌
 
願はくは 花のもとにて 春死なむ 
その如月の望月のころ
 
何故かこの和歌が とても心にしみた
桜の季節になると この和歌を思い出す
 
2)美空ひばりさん の さくらの唄
 
ひばりさん! 何でこんな悲しい唄を
この満開の桜の時期に歌うのですか? と 
訊ねたくなるくらい 悲しい唄
初めて聞いた時 本気で泣いた 😭
 
この曲はギターコード が 簡単
不器用な私でも 弾けるコード
 
静かな雨の降る桜の夜に
ひばりさんの歌に合わせ
久し振りに ギター を 弾いた
 
思いっきり 久し振りのギター
弦を抑える指が 痛い・・・
指を見たら 弦ダコ 消えていた
それくらい 久し振りのギター
 
何とも言えない ギターの音色
そして 悲し過ぎる 歌詞
 
桜でどんちゃん騒ぎ!も良いけど
桜の美しく可憐で儚い一瞬を
そっと 静かに 見守って欲しい
そっと 静かに 見続けていて欲しい
#今日と言う日

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4月スタート

thread
この間作った 桜のレジン 何に... この間作った 桜のレジン
何に加工しよう!?と悩んだ結果
マスクピアス に 加工した
イヤリングにするには大きく
他に思いつかなかった
まっ 季節的には良いかなぁ~
姉ちゃんが貰ってくれるだろう

このモールド は 難しかった
形状が綺麗に出来ない
もう少し上手く作る方法を
考えなくちゃねぇ~
なぁ~んて言っていたら
桜の時期 は 終わりそう (笑)
2024年 4月 1日(月)    🌞   
 
※ 最低14℃ → 最高23℃
 
一気に季節が進んだ感じ
関東では 最高気温が28℃って
もう 初夏の気温や~ん はやぁ~
 
ただ 最低気温が高いと 良い!
すんなり と 起きられる
 
歳を取ると早起きになる!
って 言うけれど・・・
私は何歳になったら
早く起きれるようになるんだろう?
早起きが出来る人 凄い羨ましい!
 
さぁ~ 今日から 4月 新年度
新入社員の皆さん おめでとぉ~
#今日と言う日

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