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posted 2019-09-23 07:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく--- 太田 関西だしも選べる都内では珍しいお店。 つゆは体に染み渡るような優しい味わいで、野菜かき揚げの旨味を引き立たせるようなもの。タマネギもニンジンも甘さがしっかりとあり美味。 おそばは星入りの茹で麺。 美味しゅうございました。 --- おざわ 久しぶりの非立ち食い・非路麺店。 圧倒的なビジュ...
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posted 2019-09-22 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 富士そば 映画「ヘルボーイ」とのコラボおそばらしい。汗が噴き出しそうなビジュアル。実際ドバドバ。 つゆに浮いてるネギを食べるともれなく唐辛子も付いてきて、口の中が麻痺してくる感覚。 美味いか?と言われたら疑問ですが、まぁこういうのもあっていいかなと。 --- 爽亭 高菜と明太とは福岡人狙い撃...
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posted 2019-09-21 07:00
@nachtmusik
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CLA aka なはとむじーく久しぶりの食べ歩きエントリ。 久しぶりの遠征なのでした。 中野駅南口のおそば屋さん目当てで来たものの、不定休にぶち当たってしまってました。近くではないですが徒歩圏内の別のお店を確認しましたが、Google先生曰く「閉業」ということで、サンモール内にある梅もとさんへ。 --- 梅もと 梅もとさんは、食...
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posted 2019-09-18 20:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンすしチェーン「スシロー」は、６月に発売した 「すし屋のマーボーまぜそば」 に続く「すし屋のまぜそば」シリーズとして初の「鯖」使用したまぜそば 「鯖さば味噌まぜそば」（３３０円・税抜）を、９月２０日（）から発売します 。 スープは、「鯖」と信州産味噌を合わせて骨まで柔らかく煮込んだ「鯖味噌」に、鶏のダ...
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posted 2019-09-05 23:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン丼ぶりメニューや京風うどんを販売する「なか卯」は、「鴨そば」「鴨うどん」を、９月５日から販売開始しました。いずれも小（３９０円・税込）、並（５９０円・税込）。 鴨のコクと旨みがたっぷり溶け込んだつゆが特徴というそば、うどんで、「鴨そば」は特製の二八そばを使用しています。 具材には、鴨の様々な食感を楽...
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posted 2019-08-05 04:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンしょうゆメーカーのヒガシマル醤油（本社：兵庫県たつの市）は、「きつね」や「たぬき」などのキャラクターが独特のダンスを踊るＣＭで知られる看板商品「うどんスープ」の姉妹品となる、温かいそば向けの粉末スープ「そばスープ」を、２０１９年８月６日に発売します。 スープにはカツオ、昆布、サバ節、ムロアジ節の4種...
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posted 2019-07-08 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- みよし庵 おそばは昔ながらの黒々とした細麺。 つゆはほんのり甘めの味付けで美味。 天ぷらは薄く揚げたタイプで器を覆ってしまうほど。 コスパは最高のレベル。 --- 蕎麦処 陸人 最近流行りの肉そばのフォーマットに則ったもの。 黒々とした固めに茹でられたおそばに、海苔と胡麻とネギがたっぷり。 ...
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posted 2019-07-06 07:00
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CLA aka なはとむじーく今回から写真撮影機を変更しましたので、そば画像のサイズが変わります。 --- 名代箱根そば 秋葉原店 2016/03/20以来の往訪。その時は「明太チーズフランス天そば」というパン屋さんとのコラボメニューをいただきました。 https://jp.bloguru.com/nachtmusik/2681...
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posted 2019-06-04 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 六文そば 六文そばは須田町店以来2店舗目。 ゲソ天はカリカリに揚げられており、つゆに浸すと旨味が増します。ただ少しつゆが薄いかなという印象。...
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posted 2019-06-03 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- グリッズホステル カルボナーラをおそばで作った逸品。月曜火曜にしかやってないというメニューらしいですが、詳細は不明。 胡椒少なめ、ベーコン多め。 スプーンとフォークで食べてるとそば食べてる感じはほぼない(^^;;。 これにドリンクも付いて600円ならなかなかのコスパ。...
