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posted 2019-09-24 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 駅そば大宮 埼玉特産のネギとさつまいものかき揚げと生卵。 さつまいもはこれでもかっというぐらい入っていて、食べても食べても減らない恐ろしいものでした。生卵で味変させないととてもじゃないですが完食できなかったなと(個人の感想です)。 つゆは優しめの味わいなのですが、このかき揚げの前では少しパワ...
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posted 2019-09-23 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 太田 関西だしも選べる都内では珍しいお店。 つゆは体に染み渡るような優しい味わいで、野菜かき揚げの旨味を引き立たせるようなもの。タマネギもニンジンも甘さがしっかりとあり美味。 おそばは星入りの茹で麺。 美味しゅうございました。 --- おざわ 久しぶりの非立ち食い・非路麺店。 圧倒的なビジュ...
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posted 2019-09-22 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 富士そば 映画「ヘルボーイ」とのコラボおそばらしい。汗が噴き出しそうなビジュアル。実際ドバドバ。 つゆに浮いてるネギを食べるともれなく唐辛子も付いてきて、口の中が麻痺してくる感覚。 美味いか?と言われたら疑問ですが、まぁこういうのもあっていいかなと。 --- 爽亭 高菜と明太とは福岡人狙い撃...
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posted 2019-09-21 07:00
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CLA aka なはとむじーく久しぶりの食べ歩きエントリ。 久しぶりの遠征なのでした。 中野駅南口のおそば屋さん目当てで来たものの、不定休にぶち当たってしまってました。近くではないですが徒歩圏内の別のお店を確認しましたが、Google先生曰く「閉業」ということで、サンモール内にある梅もとさんへ。 --- 梅もと 梅もとさんは、食...
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posted 2019-09-18 20:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンすしチェーン「スシロー」は、６月に発売した 「すし屋のマーボーまぜそば」 に続く「すし屋のまぜそば」シリーズとして初の「鯖」使用したまぜそば 「鯖さば味噌まぜそば」（３３０円・税抜）を、９月２０日（）から発売します 。 スープは、「鯖」と信州産味噌を合わせて骨まで柔らかく煮込んだ「鯖味噌」に、鶏のダ...
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posted 2019-09-05 23:29
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン丼ぶりメニューや京風うどんを販売する「なか卯」は、「鴨そば」「鴨うどん」を、９月５日から販売開始しました。いずれも小（３９０円・税込）、並（５９０円・税込）。 鴨のコクと旨みがたっぷり溶け込んだつゆが特徴というそば、うどんで、「鴨そば」は特製の二八そばを使用しています。 具材には、鴨の様々な食感を楽...
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posted 2019-08-05 04:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンしょうゆメーカーのヒガシマル醤油（本社：兵庫県たつの市）は、「きつね」や「たぬき」などのキャラクターが独特のダンスを踊るＣＭで知られる看板商品「うどんスープ」の姉妹品となる、温かいそば向けの粉末スープ「そばスープ」を、２０１９年８月６日に発売します。 スープにはカツオ、昆布、サバ節、ムロアジ節の4種...
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posted 2019-07-08 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- みよし庵 おそばは昔ながらの黒々とした細麺。 つゆはほんのり甘めの味付けで美味。 天ぷらは薄く揚げたタイプで器を覆ってしまうほど。 コスパは最高のレベル。 --- 蕎麦処 陸人 最近流行りの肉そばのフォーマットに則ったもの。 黒々とした固めに茹でられたおそばに、海苔と胡麻とネギがたっぷり。 ...
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posted 2019-07-06 07:00
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CLA aka なはとむじーく今回から写真撮影機を変更しましたので、そば画像のサイズが変わります。 --- 名代箱根そば 秋葉原店 2016/03/20以来の往訪。その時は「明太チーズフランス天そば」というパン屋さんとのコラボメニューをいただきました。 https://jp.bloguru.com/nachtmusik/2681...
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posted 2019-06-04 07:00
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CLA aka なはとむじーく--- 六文そば 六文そばは須田町店以来2店舗目。 ゲソ天はカリカリに揚げられており、つゆに浸すと旨味が増します。ただ少しつゆが薄いかなという印象。...
