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posted 2015-01-15 15:00
カイの家
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hiro お土産に買った心斎橋バームである。新幹線に乗るまでに5分間しかなく、目の前にあったものを手に取って買ってきた。うちの奥さんは、SAKAって何？と、思っていたらしい。味は、普通のバームクーヘンでした。
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posted 2015-01-15 14:46
my favorite
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birdymy daughter-in-lawたちとGlick Grillでランチした日。 さすがのわたしもいつまでもお腹一杯で…('◇')ゞ...
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posted 2015-01-15 10:10
解体心象
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ペガサス白鳥牧場はヤギさんが数頭飼育されてますが、養鶏場です。最近はトリインフルエンザが各地で発生している関係か鶏舎は厳重に閉ざされています。鳥の鳴き声も聞こえませんし、匂いも有りません。 場所は大窪寺から車で東に数分の所です。 売店と野外バーベキュー設備が有って、売店には色々な商品が販売されてます。鶏肉を...
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posted 2015-01-15 03:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は何にしようかなとカウンンターに並べられている惣菜を眺めていましたら、先客さんが「茶碗蒸し」を頼まれましたので、＜えっちゃん＞の手間がかからにようにと、同じモノを頼みました。 おばあちゃんが溶き卵を出汁を合わせて鍋に入れておいた汁を、子供の頃よく盗み飲みをしましたが、結構これが美味しくて茶碗...
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posted 2015-01-15 01:01
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンなんとか小正月のうちには、今年もお世話になりそうなお店には新年の挨拶をと考え、午後５時からの開店と同時に【しゅう】に顔出しです。 昨年末は大将が猟をされるとかで、仕留めた鴨の料理を食べそこないました。 また「鴨撃ち」に出かけられたようで、今宵のおすすめメニューに「天然本鴨の串焼き」（１５０円）があり...
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posted 2015-01-15 00:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん泉酒造のこの時期限定の生原酒です！ 季節限定なのでこの時期にしか飲むことが出来ません。 すでに蔵の在庫は無いとか言ってます。 酸味を押さえて飲みやすく、すっきりとそして辛味もあり料理を選びません。 『仙介 特別純米 おりがらみ無濾過生原酒』 『仙介 特別純米』 原料米は兵庫県産山田...
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posted 2015-01-14 23:51
みどりの風
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エメラルドこの日は、通常なら陶芸教室に行くのですが、カナダでお世話になったお友達がサンディエゴに来ているということで、お昼にホテルに迎えに行き、日本料理が大好きなお友達ならと「おかん」でランチしました。 お友達は、「サバの味噌煮定食」を誰かさんは「カキフライ定食」、私は「とろろ蕎麦」を頼みました。 久々で美味...
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家具屋の多いTukwilaのレストラン雅へ。お寿司をメインに、手軽に日本食を楽しめます。シアトル、タコマにもお店があり、元気のいいオーナが、元気よく営業している元気のいいお店です。 PSPINCが、３年前に東北大地震で被害にあった中学生をシアトルに招待した時も、いち早くお昼のお弁当を寄付してください...
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posted 2015-01-14 22:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこの鯖のきずしは千葉産の鯖を使っています。 鯖もこの時期は脂が乗り美味しい次期です。 酢で〆る事で鯖の旨味が益します。 ★これも酒の肴には最高ですね。...
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posted 2015-01-14 21:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれもまたまた、さかなでいっぱいプラスでいただきました。 ナマコはおいさんが大好きな食べ物です。 関西では圧倒的に赤ナマコが人気があります。 青や黒はまず見かけることがありません。 ★日本酒に合いますね！...
