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ラーメン激戦区のロサンゼルスに新しくできた徳島ラーメンMENOH！ ノース トーランスのニジヤマーケットと同じモール内なので、買い物ついでに寄れますね。 しかし徳島ラーメンなんぞ食べたことないので、どんなラーメンが出てくるのかと思いきや、とんこつお少し薄い感じでした。 最近はこってりしたとんこつばか...
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posted 2014-05-17 05:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこのラベルも新しい試みのラベル、酒名もユニークですね。 軽快でまろやかな、若竹の夏の特別純米の 「鬼乙女シリーズ」 です。 昭和レトロな乙女イラストもキュートな若竹の季節酒シリーズ 「鬼乙女」、夏の酒は「恋」。 上品で落ち着いた香り、軽快で飲みやすく、まろやかな味わいは、夏酒として楽しむ酒。 ...
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posted 2014-05-17 04:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、「ネギトロ」（３５０円）です。 本来の「ネギトロ」は、＜本マグロ＞の骨の隙間に残る赤身（中落ち）や、筋の多い部位や皮の裏側などの脂身をこそげ落とした（すきみ）を用います。 ペースト状のマグロの身に刻んだネギを散らして醤油とワサビでいただきますが、寿司ネタとしての「軍艦巻き」や「細巻き・手...
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posted 2014-05-17 03:46
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんこれは珍しい、面白い表ラベルのデザインです。 最近の日本酒ラベルは今までのラベルとは違い、カラフルでお洒落なデザインが増えました。 その中でもこれは特にユニークなデザインです。 ちょっとふざけるているのではないだろうかと思われる、パンダのデザインですが、 これがこの酒、見事な味わいなのです。 爽やか...
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posted 2014-05-17 01:54
my favorite
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birdy2014/5/16 Fri. いつもはTaKaRaの焼酎ハイボール〔ドライ〕なんですが、新しいのを見つけました。 Asahiの辛口焼酎ハイボールを見つけたので買ってみました。 いつものTaKaRa焼酎ハイボールは、 アルコール分7％、プリン体ゼロ、糖質80％オフ、甘味料ゼロ。 このAsahiのはアル...
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posted 2014-05-17 01:15
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん“神戸かくうち” で飲んだ酒です。 ここは、神戸角打ち学会推薦の 「仙介」 が置いています。 すっきりとした辛口タイプ、灘の小さな蔵の地酒です。 アテはいつもの 宇和島のじゃこてんです。 店長から、小魚の佃煮とゴボウ天をいただく。 『仙介 本醸造』 泉酒造 神戸市東灘区御影塚町...
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posted 2014-05-16 21:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん久しぶりの 「神戸かくうち」 です。 神戸角打ち学会発祥の店です。 ２０１１年２月１１日 建国記念日の日にこのお店で発会式を行ないました。 お洒落でスマートな神戸らしい立ち呑み店です。 お客さんの層もよく、お店は女性店長と女性スタッフで切り盛り。 学会員でもあるオーナーはいつもカウンターでお客さんと...
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posted 2014-05-16 21:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前に、一人前の 「手押し穴子寿司」 （２０００円） をアップしていますが、今回は「花巻き（半分）」（５００円）と「手押し穴子寿司」（１０００円）の組み合わせです。 店内は、女将さんの「民家風」というご要望があり、解体された古民家の古材を用いた内装で、竣工引き渡し後、大事に使用していただき、設計者と...
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posted 2014-05-16 13:56
my favorite
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birdy2014/5/16 Fri. 翌日の運動会のお弁当のお買い物に、my daughter-in-law、Little姫と行きました。 その帰り、いつものように「ちゅるちゅる」へ。(^_-)-☆ 手打ちうどん ますやは太麺で硬い麺です。 ふつうのかけでも硬い。 この日は暑かったので「ひやかけ」にしまし...
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posted 2014-05-16 04:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン定番メニューとして、「鶏もも串焼き（２本）」（３００円）がありますが、今宵は「鶏もも塩焼き」（３５０円）が出ていました。 いわゆる「チキンステーキ」ですが、＜ペコちゃん＞からいただいた 「窯出し 抹茶プリン」 をいただいたあとでしたので、わたしの弱い「塩辛さ」が一段と口に広がり、これは選択ミスです。...
