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posted 2024-11-11 14:58
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料 (2人分) サーモン(刺身用)…1さく 100gぐらい。少なそうだが、多いと食べずらい。 a.ソースとして、a.ズッキーニ…1/2本a.ミニトマト･･･5個a.パセリのみじん切り…大さじ1a.おろししょうが…1/2かけ分a.赤ワインビネガー…大さじ1/2a.塩…小さじ2/3a.オリー...
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posted 2024-10-09 16:09
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎🌹ヘタクソ but LOVE 🍳サーモンサンド ■材料（2人分/ひとり2個） サーモントラウト…80g全粒粉パン…8枚たまねぎ…カットしながら量を見て。トマト･･･薄切りで2枚リーフレタス（パンと同じサイズ）…4枚あらびき黒こしょう…少々ポテトチップス…適量ピクルス…適量マスタード（または洋...
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posted 2024-07-30 15:54
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） 温かいごはん…2杯分刺身サーモン（さく）…100g鶏ひき肉…100gきゅうり…1/2本（切りながら分量を見る） a.しょうが（みじん切り）…1/2かけ分a.上白糖…大さじ1a.みそ…大さじ1a.しょうゆ…大さじ1/2 b.酢…大さじ2b.上白糖…大さじ1b.塩…小さじ1...
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posted 2024-07-13 22:07
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎🌹ヘタクソ but LOVE 🍳バターバナナサーモン ■材料（2人分） バナナ…1本スモークサーモン…2枚砂糖…大1/2バター…大1/2レモン汁…少々こしょう…少々 ■作り方 １／バナナは皮をむき、長さを1センチぐらいに平たく切ってレモン汁少々をふってからめる。 ２／フライパンを...
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posted 2024-07-09 16:09
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎※北欧のサンドは、パンに具材をのせたもの。 ■材料（2人分） ・全粒粉パン…カットで4ピース・スモークサーモン…4枚・スライスチーズ…2枚・紫たまねぎ…適量・甘酢漬け（らっきょうなど）…2コ・ジャンボピーマン （赤）…1/2個・レタス…1枚・オリーブ油…少々 ※ひとり2枚。具材はかえてみ...
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posted 2024-04-21 15:31
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） 鮭（刺身用さく）…2人分レタス…1枚アボカド…1/2個青じそ…5枚 a.新たまねぎ…1/4個分新玉ねぎがない場合は水につけて辛味を抜く。 a.しょうゆ…大さじ1/2a.酢…大さじ1/2a.オリーブ油…大さじ1/2 オリーブ油…大さじ1/1 ■作り方 １／下ごしら...
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posted 2024-04-04 20:00
自律型人財育成コーチのブログ
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山田 武彦こんにちは 先日、お土産で頂いた珍しい「わざび」のオイルです。 どんな食材に合うのかと思案中ですが、恐らく、お刺身には合うのではと思います。 という事は、サーモンや、白身魚のカルパッチョなども良い気がします。 今夜は、決まりです。 ...
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posted 2024-02-27 00:49
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） サーモン…1さく玉ねぎ…大で1/5個かいわれ大根…少々味付塩こしょう…適量 ソースとして、a.レモン果汁…大さじ1a.オリーブオイル…大さじ1a.はちみつ（または砂糖）…小さじ1杯 ※白身いろいろ、パプリカ、ベビーリーフ、レモンカット、トマト、チーズ、ハーブソルトなど。...
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posted 2022-07-25 08:32
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ日本料理店に行くと、メニューのメインはたいていお寿司です。 巻きににぎりに手巻き。 スペインでは魚は必ず冷凍をしないといけないので、完全な生ではありませんが、マグロやサーモンは、案外日本で食べるより新鮮かもしれません。 日本人がマグロを買い付けに来るというバルバテはスペイン南部の海の町にあります。 ...
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posted 2021-02-25 07:30
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ今日は市場(mercadoメルカード)に行って魚を買ってみましたー！ 日本の市場の人たちも気さくで元気ですけど、セビージャ でもやっぱりそんな感じです！ ☆スペインから日本へ直送！！ フラメンコの歌い手、カルメンの料理教室 3月13日、27日土曜18時から開催！ 13日はスペインでも人気のオムレツ・...
