🌹ヘタクソ but LOVE_Season3_中性脂肪対策編 🍳サーモンのたたき

■材料（2人分）

鮭（刺身用さく）…2人分
レタス…1枚
アボカド…1/2個
青じそ…5枚

a.新たまねぎ…1/4個分
新玉ねぎがない場合は水につけて辛味を抜く。

a.しょうゆ…大さじ1/2
a.酢…大さじ1/2
a.オリーブ油…大さじ1/2

オリーブ油…大さじ1/1

■作り方

１／下ごしらえ

・鮭はざっと洗い、ペーパーで水けを取る。
・レタスはひと口大にちぎる。
・アボカドは1cm角に切る。
・青じそはせん切り。
・たまねぎはみじん切り。
・aを別ボウルに混ぜておく。

２／フライパンに油を入れ（少な目で）、強めの中火で熱し、サーモンを入れ、全面をさっと20秒ずつ焼き、取り出してあら熱を取り、食べやすく切る。

３／器にレタスをしきつめる。上にアボカドを並べて敷き、カットした鮭を並べる。aをまわしかけ、青じそをのせる。

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こんにちは。紫のバラの人です。