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posted 2015-07-30 15:18
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birdy高松市の最高気温が36.5°だった日。 志度CCは瀬戸内海からの風もあって、比較的涼しいんです。 でもこの日は無風に近く、靄もでていて湿度が高くて…(-_-;) 8：49のスタートで、早いお昼ご飯になりました。 熱中症対策で水分をいっぱい摂ったもんだから、あまり食欲がなくて。 冷たい「肉おろしぶっか...
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カリフォルニア感満載のレストラン、Hodad’sに行ってきました。 Hodad'sはサンディエゴのDowntown, Petoco Park, Ocean Beachの３つに店舗があり、今回はOcean Beach店に行ってきました。 こちらのレストランには世界中のナンバープレートが壁に飾られていて...
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posted 2015-07-30 08:01
カイの家
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hiro うちの奥さんが見慣れないビールを買ってきた。どうやら、沖縄のヘリオスという会社が造っているようだ。とても、フルーティ。いつも飲んでいるビールとはちょっと違う。軽井沢ビールに近いかな..
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posted 2015-07-30 04:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵は新しいおすすめ料理として「インゲン・エリンギの玉子とじ」（３００円）が出ていましたので、迷わずに注文です。 「エリンギ」はヒラタケ花ヒラタケ属の「キノコ」で、イタリアや南フランスの地中海気候の地域を中心に分布していますが、「エリンギウム」というセリ科の植物が枯れた根部に生えるため「エリンギ」と...
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posted 2015-07-29 20:30
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン【松屋】のお店の前を通りますと、「生ビール」一杯（１５０円）が目につき、これはとお昼ご飯です。 選びましたメニューは、７月２１日（火）から販売されている「山かけネギトロ丼」（並：５３０円）です。 「生ビール」、中ジョッキの大きさではなく、値段通りのグラスビールに近い大きさで少しばかりがっかりですが、...
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posted 2015-07-29 17:57
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン「クルミ（胡桃）」の形を模しているのでしょうか、パンの表面自体がゴツゴツとした凸凹感がある「くるみチーズ」（１８６円）です。 「クルミ」を練り込んだ調理パンは、 「くるみパン」 （ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ）や 「クルミブレッド」（マックスバリュ）などを食べてきていますが、「クルミ」のコリコリとした歯ごたえ...
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posted 2015-07-29 13:53
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birdy＊ハマチのお造り 長芋スライス添え ＊ 肉じゃが 安い牛肉ですが、ここのはとても美味しいです。 煮物に重宝しています。 ＊お酢の物（ワカメ、キュウリ、おジャコ） ＊枝豆...
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ベトナム料理がいただけるPho Nhu Y Vietnamese Grillへ行ってきました。 サンディエゴタウンオフィスの目の前に位置することもあり、時間がないときの外食はこちらでいただきます。 今回はフォーと、冷やし中華のような冷たいBunという名前のライスヌードルをいただきました。2食分はある...
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PSP本社のすぐ近くに、以前から気にはなっていながら行くチャンスがなかったチャイニーズレストランありました。人ははいっているようだけれど、はやっているのかいないのか・・・？ そして先日、お客様から日本人のいないチャイニーズにいきましょうとお誘い頂き行ってきました。 明るく小奇麗な店内は中国語が飛び交...
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posted 2015-07-29 04:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵の肴は、「枝豆」と同様に夏の定番の「冷奴」（２００円）です。 お店として正式な「冷奴」の薬味は、＜生姜・刻み葱・かつお節＞なのですが、ファルコン流はあっさりと＜生姜＞だけを大盛り、醤油をかけていただきます。 江戸時代（１７８２年・天明２年）に発行された『豆腐百珍』では、「冷奴」は「一般的に知られ...
