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posted 2020-10-11 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【ブランジェリー・アオガキ】（兵庫県丹波市青垣町澤の１２０－１）の「干しイチジクパン」です。 やや硬めのパン生地の上に、＜カスタードクリーム＞と＜干しイチジク＞を乗せて焼かれています。 ＜イチジク＞は、日本に１５９１年に天草に所縁のある神父がポルトガルのリスボンから伝えた...
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posted 2020-10-10 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、１９４８年６月２３日（昭和２３年）神戸市長田区にて、パン製造販売業として、近畿食品工業株式会社を設立、２０００年（平成１２年）９月１日に社名変更しています【オイシス】（神戸市長田区東尻池町２－５－３の「まるでハムカツパン」です。 ＜ハム＞を、カツとしての＜衣＞代わりにパン...
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posted 2020-10-09 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「アップルパイ」です。 前回（３９６）いただいた 「アップルパイ」 が、「アップルパイ」モドキでしたので、これぞ「アップルパイ」という形状と、＜りんご＞の形を確認して購入してきました。 やはり、＜さつま芋＞主体の味わいとは違い、シロップ煮の...
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posted 2020-10-07 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」（舞多聞店）内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「アップルパイ」です。 見た目が、 一般的な網目模様の形式 でしたので、素直に「アップルパイ」そのものだと思い購入したのですが、食べてみますと、歯ごたえを感じる＜アップル＞の存在が感じられず、味わいは前...
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posted 2020-10-06 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」（舞多聞店）内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「スイートポテトデニッシュ」です。 昨日は、同じ【阪急ベーカリー】の「コーンクリームデニッシュ」でしたが、デニッシュ系は食べやすいので好みの継投です。 名称通り、＜さつま芋餡＞をデニッシュ生地に包み込ん...
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posted 2020-10-05 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」舞多聞店内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「コーンクリームデニッシュ」です。 デニッシュ生地本体のくぼみに、＜コーンクリーム＞とツブツブの＜トウモロコシ＞が盛り付けられ、焼かれています。 ＜コーンクリーム＞の甘みがデニッシュ生地とよく合い、ツブツブ...
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posted 2020-09-22 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」舞多聞店内に店舗を構えています１００円パンの【阪急ベーカリー】の「クルミレーズン」です。 名称通り、パン生地の上に砕いた＜クルミ＞が盛り付けられ、パン生地の中に＜レーズン＞が練り込まれています。 子叔母しい＜クルミ＞の味を楽しみながら、＜レーズン＞のあまみ...
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posted 2020-09-21 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」舞多聞店内に店舗を構えています１００円パンの【阪急ベーカリー】の「リンゴのタルト」です。 「タルト」とは、パイ生地（あるいはビスケット状の生地）で作った器の上に、クリーム・果物等を盛りつけた菓子がそう呼ばれていますが、正確にはタルト生地（パートシュクレ）と...
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posted 2020-09-16 15:45
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、スーパー【ライフ】（西代店）の「北海道ジャガバターベーコン」です。 子もタイプのパンは、何種類かありましたが、じゃが芋のボユーム感があります。 本商品も、切り込みで見えている以上にたっぷりの<じゃが芋＞が、パンの中に詰まっていて、おいしくいただきました。...
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posted 2020-09-14 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、ス－パー【ライフ】（須磨鷹取店）の「秋の味わい」（１６０円）です。 「秋」の味覚として、＜リンゴ・さつま芋＞が、盛り付けられています。パン生地自体も黄色っぽいのですが、仕様は判りませんでした。 角切りの＜さつま芋＞が＜栗＞なら、なお一層秋らしく感じたことだとおもいますが、...
