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posted 2020-10-16 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】の「チキンと柚子こしょう」です。 外からは見えませんが、パン本体の中に蒸した感じの＜ささ身＞が詰め込まれています。パンの中心部には＜マヨネーズソース＞があり、細切りの＜タマネギ＞と＜ゴマ＞が振り掛けられて焼かれています。 ＜柚子こしょう＞の味はわかりにくかった...
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posted 2020-10-15 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【五穀七福】の「イチジクパン」です。 調理パン（３９９）では、【ブランジェリー・アオガキ】（兵庫県丹波市青垣町澤の１２０－１）の 「干しイチジクパン」 をいただきましたが、これは、パン生地の中に、＜干しイチジク＞が練り込まれて焼かれています。 パンの形状も、＜イチジク＞...
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posted 2020-10-14 15:45
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【フジパン】（名古屋市瑞穂区松園町１－５０）の「ピザパン」です。 パック包装紙に、ピザパン市場において「ピザパン売上ＮＯ．１」マクロミルＱＰＲデーター（２０１９年１月～１２月）購入金額と表示されていました。 「ピザパン」市場として、他にどのような製品があるなのか分かり...
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posted 2020-10-12 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【ブランジェリー・アオガキ】（兵庫県丹波市青垣町澤の１２０－１）の「小豆パン」です。 前回（３９９）いただいた 「干しイチジクパン」 と同様の仕様で、しっかりしたパン生地に＜カスタードクリーム＞と甘く煮た＜小豆＞が乗せられています。 ＜小豆＞の甘みと＜カスタードクリーム＞...
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posted 2020-10-11 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【ブランジェリー・アオガキ】（兵庫県丹波市青垣町澤の１２０－１）の「干しイチジクパン」です。 やや硬めのパン生地の上に、＜カスタードクリーム＞と＜干しイチジク＞を乗せて焼かれています。 ＜イチジク＞は、日本に１５９１年に天草に所縁のある神父がポルトガルのリスボンから伝えた...
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posted 2020-10-10 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、１９４８年６月２３日（昭和２３年）神戸市長田区にて、パン製造販売業として、近畿食品工業株式会社を設立、２０００年（平成１２年）９月１日に社名変更しています【オイシス】（神戸市長田区東尻池町２－５－３の「まるでハムカツパン」です。 ＜ハム＞を、カツとしての＜衣＞代わりにパン...
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posted 2020-10-09 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【マックスバリュ】（伊川谷店）の「アップルパイ」です。 前回（３９６）いただいた 「アップルパイ」 が、「アップルパイ」モドキでしたので、これぞ「アップルパイ」という形状と、＜りんご＞の形を確認して購入してきました。 やはり、＜さつま芋＞主体の味わいとは違い、シロップ煮の...
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posted 2020-10-07 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」（舞多聞店）内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「アップルパイ」です。 見た目が、 一般的な網目模様の形式 でしたので、素直に「アップルパイ」そのものだと思い購入したのですが、食べてみますと、歯ごたえを感じる＜アップル＞の存在が感じられず、味わいは前...
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posted 2020-10-06 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」（舞多聞店）内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「スイートポテトデニッシュ」です。 昨日は、同じ【阪急ベーカリー】の「コーンクリームデニッシュ」でしたが、デニッシュ系は食べやすいので好みの継投です。 名称通り、＜さつま芋餡＞をデニッシュ生地に包み込ん...
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posted 2020-10-05 15:45
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「関西スーパー」舞多聞店内に店舗を構えています【阪急ベーカリー】の「コーンクリームデニッシュ」です。 デニッシュ生地本体のくぼみに、＜コーンクリーム＞とツブツブの＜トウモロコシ＞が盛り付けられ、焼かれています。 ＜コーンクリーム＞の甘みがデニッシュ生地とよく合い、ツブツブ...
