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posted 2024-11-20 14:32
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料(2人分) さば水煮缶…1缶 トマト･･･1コたまねぎ…1/2コズッキーニ…1/2本パプリカ （赤）…1/2コにんにく…1かけ分ご飯…2杯分 a.みそ…大さじ1（ちょい少なめがいいかも）a.酒…大さじ1a.砂糖…小さじ1 サラダ油…大さじ1塩…少々黒こしょう…少々 ケチャップを...
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posted 2024-09-04 16:19
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎すっきり味としっとり味がある。 ＜すっきり味＞-----■材料（2人分）サーモン（刺身用）…120g※※刺身用！ ない場合は、焼いて使う。アボカド…1/2個a.しょうゆ…大さじ1a.オリーブ油…大さじ1/2きゅうり…1/2本ゆで卵…2個温かいごはん…300～400g甘酢しょうが（せん切り）…40g白...
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posted 2024-09-01 17:02
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料(2人分) あじ…2尾（刺身用があるとよい）ご飯…茶碗2杯分すりごま…大さじ1 a.しょうが…小さじ1/2a.ごま油…少々a.しょうゆ…小さじ2/3 青じそ…3枚みょうが…1/2コきゅうり…1/2本梅肉…2,3個しょうが （せん切り）…少々刻みのり…適量塩…少々 ■作り方 ...
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posted 2024-04-29 01:51
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） 合いびき肉…300gチンゲン菜、小松菜など…1株 (約130g)卵…2個チキンスープ素（中華風/ペーストタイプ）…小さじ1/4 a.しょうゆ… 大さじ2a.酒…大さじ2a.みりん…大さじ2a.砂糖…大さじ2 ■作り方 １／aを混ぜておく。 ２／葉物 ・チンゲン...
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posted 2021-02-27 19:20
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、【なか卯】（長田三番町店：神戸市長田区三番町４丁目８）の「漬けまぐろ鉄火丼」（並：６９０円）と「野菜サラダ（ゴマドレッシング）」（１００円）でした。 持ち帰り容器は定番の二段重ね、下に刻み海苔が振り掛けられた＜ご飯＞が盛られ、上部に＜具材が盛り付けられています。＜とろろ＞は別カップ...
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器は使い込んでナンボやない？ 家族で使ってる大きめの丼 ちょっと深いざっくりした形といい 炒めたり煮たものをドサっと盛る それこそラーメン食べたり（笑） 料理をレンチンしたりね 別にお客さんにお出ししたりするわけじゃなければ こういう素朴なザックリした丼は重宝しています。 ところで、これってどこで買...
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posted 2018-09-03 20:39
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン丼チェーン「伝説のすた丼屋」「名物すた丼の店」各店（一部の店舗をのぞく）で、「ドロ濃バタぽん豚丼」（８８０円・税込）が、９月１日より期間限定で販売されています。 これは、「特製すたみな焼肉ダレ」を絡めた肉厚の豚バラ肉と秋の味覚であるしめじを茶碗約３杯分の大盛りご飯に盛り付け、バター、青ネギ、フライド...
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posted 2016-04-10 20:28
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンすじ肉を柔らかく煮込み、玉子でとじた「すじ玉丼」は、神戸では 「糀屋」 さんが頑張られています。 前回は寒い時期でもあり、「豚バラ丼」と「かす汁」がセットの 「豚バラ丼カス汁セット」 をいただきましたが、今回は「すじ玉丼にゅう麺セット」（８００円）です。 「すじ玉」はお好み焼きの厚い鉄板の上で、手際...
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posted 2016-02-09 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン神戸ハーバーランドにあります「プロメナ神戸」の地下一階にありますフードコートに、【糀屋】 がありましたが、今は退去されていて、なかなか本店に訪問ができませんでした。 ２００１年１０月１６日に開店していますが、各種メディアで「すじ玉丼」（並：８００円）が取り上げられ、２０１０（平成２２）年には神戸市の...
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posted 2015-12-23 19:32
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン温まろうと＜ラーメン「会」＞に出向きましたが、人気店で早くもお店の前に行列ができていましたので、斜め向かいに側にある【てっぱんや】に入りました。 店名からも予測できるように、「鉄板焼き」と「お好み焼き」が主体のお店です。 ランチタイムには「日替わり定食」や「お好み焼き定食」・「そばめし定食」など６種...
