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posted 2024-02-24 21:25
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 季節の和菓子は「初音」です。 この庭で そろそろ鶯の音色が聴こえてくる季節になります。 【和菓子】...
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posted 2024-02-20 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、広島県のお土産として流れ着きました【やまだ屋】（広島県廿日市市宮島町８３５－１）の「桐葉菓」です。 ＜こし餡＞と＜粒餡＞の＜合せ餡＞を、もち粉の生地で包み込んでもちもちっとした食感に焼き上げられた、６センチ角ほどの大きさでした。 餡もたっぷりと詰められており、小...
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posted 2024-02-18 22:30
my favorite
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birdy「夢果房 たから」...
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posted 2024-02-14 22:25
my favorite
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birdy「夢果房 たから」...
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posted 2024-02-13 00:40
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子として、デイケアでいただいたは明日が「バレンタインデー」ということもあるようで、和菓子の「バレンタインハート」です。 和菓子本来の日本の季節感や歳時記を感じさせることなく、横文字の名称も少し気になりましたが、チョコレート業界だけでなく、和菓子でも時流に乗ろうというたくましい商魂を感じさせ...
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posted 2024-02-10 22:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、販売が【イオン】で、製造者が【天恵製菓】（長野県下伊那郡豊丘村神稲９１６４）の「しっとり栗あんパイ」です。パッケージに表示されています「縁美堂」は、【イオン】ブランドのトップバリュよりもより安価な価格設定がされているイオンの和菓子（かすてら含む）のプライベートブランドで...
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posted 2024-02-06 16:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子として、徳島のお土産として流れ着きました【竹内製菓】（徳島県徳島市八万町大野１４１－１）の「阿波棒ういろ」です。 徳島で「阿波ういろ」と言われるういろうの誕生は、江戸時代までさかのぼるようです。 徳島にサトウキビの栽培が江戸時代に伝わりました。サトウキビをもとに阿波和三盆糖が作られ、和三...
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posted 2024-01-17 03:17
日常のつぶやき～この庭と草木
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moon 季節の和菓子は、「鶴」を選びました。 子どもの頃、結婚式の御引菓子として、 大きめの鶴のお土産があると嬉しかったのを思い出します。 【和菓子】...
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posted 2024-01-15 21:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、【京嵯峨寶楽庵】（京都市右京区嵯峨天龍寺造路町３１）の「抹茶だんご」です。 天明元年（１７８１年）から続く創業２４０年を超える老舗宇治抹茶専門店「丸宗」の抹茶だけを使用した２個１串の団子です。 やわらかで、もっちりとした抹茶のお団子の上から、抹茶粉をまぶしていま...
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posted 2024-01-07 23:05
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンお茶菓子としていただいたのは、立方体の箱に収められています、【麻布かりんと】（東京都港区麻布十番１丁目７－９）の「アップルパイかりんと」です。 説明文では、〈アップルパイの風味豊かな甘酸っぱさをかりんとうに再現いたしました〉とありました。 なんとも不思議な味わいの＜かりんと＞でしたが、個数も...
