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posted 2023-06-24 21:46
小林智彦のブログ
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小林智彦昨夜は東京から学会発表のため帰阪した友人と大阪難波で久しぶりの食事会！！難波の夜でご飯食べるのはコロナ前以前のので個人的にも随分久しぶり。難波に人が戻ってきているなー人の多さにビックリでした。気のおけない友人と美味しいものを食べながらの楽しい会話は”ホント貴重な時間”太田君いつもありがとう！！...
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posted 2023-06-24 02:18
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人前） 豚肩ロース肉（かたまり）…200g （あんまりない。生姜焼き用でよかった） 春キャベツ…3～4枚 新たまねぎ…1/2個 新じゃがいも…1個 にんじん…2/3本 グリーンピース（さや付き）…100g（正味50g） a.水…1カップ a.酒、みりん…各大さじ1と1/2 a.しょうゆ…大...
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posted 2023-06-23 15:51
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（２人前） パックごはん…2個（360g） 多いので減らしてもよい。 牛肉（こま切れ）…150g にんじん…1.5cm パセリ…3～4枝 にんにく（薄切り）…2かけ分 サラダ油…大さじ1 a.コンソメ（顆粒）…小さじ1 a.塩小さじ…1/3 a.粗挽き黒こしょう…少々 ■作り方 １／下ごしらえ...
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posted 2023-06-21 17:46
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎炊きこまない鶏めし■材料（2人前）※だし汁を吸うと結構膨れる。ごはんを茶碗2杯分ぐらいでもそれ以上に膨れので、少し減らしてもよい。サイドメニューを多くしすぎないこと。鶏もも肉…120g（80gぐらいでも十分）ごぼう…50gごはん…200gねぎ…適量サラダ油…小さじ1※鶏の脂を使うとコクが出る。a.し...
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posted 2023-06-20 16:23
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎アボガド＆バジルの冷製パスタ ■材料 （2人分） ・パスタ…1.5人分 ・トマト…中2個 ・ツナ缶(小)…40g ・たまねぎ…30g ・アボカド…1個 a.バジルソース…好みで a.ポン酢…大さじ2 a.コンソメ顆粒…小さじ3分の2 a.にんにく(すりおろし)…1カケ a.黒コショウ・塩コショウ ■...
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posted 2023-06-20 13:18
たいぞーのブログ
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たいぞー日曜日、生まれてはじめて、シュウマイを作りました。親父のシュウマイ。題して「オヤ・シュウ」ですｗわかったことは、餃子やシュウマイの皮って、賞味期限が短いこと。そして、いかに「ひき肉」を分配できるか。ひき肉が余っても、皮が残っても敗北です！お味の方は、息子たちも「ウマい！」と言ってくれたので、大成功と...
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posted 2023-06-20 01:52
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎あじの梅しそはさみ焼き■材料（2人分）あじ…あじ1匹梅干し…4個しそ…2枚削り節…ふたつまみ白ごま…適量a,生姜(すりおろし)…1/4個a,しょうゆ…大さじ1a.みりん…小さじ1サラダ油…大さじ1/2※あじの大きさにより具材の量は調節。ただし、梅は少ないと仕上がりが思うよりも少なくなるので、多めに。...
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posted 2023-06-19 19:23
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎イタリアン肉じゃが ■材料（2人前） 豚肩ロース肉（薄切り）…150g じゃがいも…2個 たまねぎ…1/2個 トマト…1個 にんにく（つぶす）…1かけ分 オリーブ油…大さじ1 a.水…3/4カップ a.白ワイン…大さじ1 a.コンソメ（顆粒）…小さじ1 a.塩…小さじ1/4 こしょう…少々 イタリア...
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posted 2023-06-13 16:22
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎牛肉の野菜巻き■材料（7本分の場合。本数により調整）牛肉（薄切り）…14枚（350ｇ）パプリカ（赤・黄）…各1/2個ほうれん草…1/2束a.しょうゆ…大さじ2a.みりん、砂糖…各大さじ1と1/3サラダ油…大さじ1酒…大さじ2ゆずの皮（せん切り）…適量■作り方１／下ごしらえ・パプリカは細切り。・ほうれ...
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posted 2023-06-13 01:48
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎トマトの冷たいパスタ ■材料 （2人分） パスタ（極細のもの、カッペリーニなど）…100g トマト（小、甘めの種類）…5個（400g） にんにくのみじん切り…小1かけ分 生バジル…1枝 レモンの絞り汁…大さじ1 オリーブオイル…大さじ3 バルサミコ酢…小さじ1/2 塩…少々 粗びき黒こしょう…少々 ...
