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posted 2015-01-20 16:55
my favorite
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birdy
大寒でした。 そんな寒い日に、生ワカメがお魚屋さんにでていました。 瀬戸内の早春譜です。 今年はちょっと早い気がしますが…...
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posted 2015-01-20 15:07
解体心象
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ペガサス
冬の晴れ間、心地よい音楽と目の前に広がる海を愛でながら コーヒーブレイク! 地中海カフェ プラヤにて...
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posted 2015-01-20 11:13
みどりの風
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エメラルド
アメリカのイカは、小さくてどうも買う気になりません。お刺身用のイカはもっぱら日本からの輸入です。が、シアトルでは一夜干しのイカは手に入りませんでした。ここサンディエゴのニジヤで遂に待望のイカの一夜干しを発見しました!(^_^) 柔らかくて美味しかったです!
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posted 2015-01-20 03:19
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今宵【しゅう】で選んだ肴は、「湯豆腐」(150円)です。 食通で知られている<池波正太郎>は、梅雨時の冷える日に「湯豆腐」を登場人物に食べさせる場面がありますが、季語としても冬であり、寒い時期での一品感がぬぐえません。 「湯豆腐」といえば、<久保田万太郎>の「湯豆腐や いのちのはての うすあかり」(...
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posted 2015-01-19 22:49
my favorite
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birdy
なんかバタバタしていて… お使いに行く気力もなく… 冷蔵庫と冷凍庫にあるもので晩ご飯でした。 2015年もまたこんな日が多くなりそうです。<m(__)m> *トンカツの卵とじ *辛子明太子+長芋 *ほうれん草の胡麻和え *お酢の物(ワカメ、キュウリ、赤カブの甘酢つけ)...
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posted 2015-01-19 19:31
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
気にはしていませんでしたが、 <鰯と根野菜の煮物> 以来、久しぶりに「魚料理」に出会いました。 本日の「日替わり定食」(800円)は、「鯖の味噌煮」がメインで、炊き合わせの大根がいい塩梅でした。 本好きの女将さんは、図書館で一度に10冊ほど借りてくるそうです。 最近読んでいる作家を訊きますと<西加奈...
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posted 2015-01-19 13:51
みどりの風
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エメラルド
シアトルでは、毎月第三日曜日に「トカラの日」で季節ごとの美味しい和菓子がいただけたのですが、こちらではなかなか美味しい和菓子に出逢えませんでした。そんな中、5年前にもあった「Hougetsu Bakery」のことを思い出しました。 ちょっと遠方になるので、まだ本店には行ったことがありませんが、ニジヤ...
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posted 2015-01-19 03:19
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
前回訪れたとき、冷蔵庫が壊れたと嘆いていた<えっちゃん>でしたが、今宵新しい冷蔵庫と食器棚が入っているのを確認しました。 正月早々<えっちゃん>にとっては物入りでしたが、冷蔵庫がなくては仕事になりませんから、仕方ないことです。 今宵は「ローストビーフ」(400円)で、キリンビールを楽しみました。 一...
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posted 2015-01-19 00:22
my favorite
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birdy
コレ、大好きです。(^_-)-☆ とても美味しい! 鼻がツゥ~ンとしてたまりません。 でも、私が知る限り、JA坂出ふれあい市にしか売っていません。 出展者が一人で、すぐに売り切れます。 ここ数回、いつも売り切れて買えなかったんですが、my daughter-in-lawが買ってきてくれました。 Sp...
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posted 2015-01-18 22:06
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
八鹿酒造極寒蔵開きに行く電車内で日本酒でカンパイです!♪ 約1時間50分の電車の旅です! 日本酒は大分の地酒!「ちえびじん 純米ひとめぼれ」 食米の 「ひとめぼれ」 で醸した珍しい酒です! 飲みやすく、とても美味しい♪...