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posted 2013-05-05 21:23
解体心象
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ペガサス
今回手に入ったのは「純米吟醸酒 生 高育63号」というお酒です。高知県産米「風鳴子(高育63号)」を使用。メロンやバナナの様な香りが特徴。透明感のある味わいでみずみずさが広がる。と説明されています。 同じ純米吟醸酒 生の「CEL-24」と言うお酒が美味しいとの評判を聞いていますが、「CEL-24」の...
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posted 2013-05-05 20:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
この5月が旬の山菜です。 苦味があるので天ぷらにすると食べやすい。 【こしあぶら】 春先に伸びる独特の香りを持つ新芽は食用となり、山菜として扱われる。 食用とする場合は、まだそれほど大きく伸びていない芽を摘み取り、 元のほうにあるハカマの部分を除いたものを調理する。 肥沃な土地にある...
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posted 2013-05-05 18:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
大きなサバフグを唐揚げにしています。 フグの身は淡白なので塩焼きより唐揚げの方が美味しい。 お酒はビールが合うのですが、この日は角ハイボールを。 ジョッキーをキンキンに冷やしていたので氷が付きました。 サバフグですが本フグと味は大差ありません。 納得の味と値段です。...
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posted 2013-05-05 16:00
神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)
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神戸のおいさん
さかな名物、「刺身3種盛合わせ」 です。 この日は、徳島の天然ハマチ、同じ徳島の紋甲イカ、長崎のヒラメです。 ヒラメを入れた3種盛りにしてもらいました。 どれも新鮮で美味しい。 お酒は 「雁木 純米 無濾過生」 です。...
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posted 2013-05-04 21:30
四季織々〜景望綴
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keimi
新しいお店を見つけました。 静かな住宅街の中にあります。 7月7日までは、ランチの御予約で来店すると10%offとか。 福岡市西区富士見3-20-1 arcobaleno(アルコバレーノ)092-985-3556...
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posted 2013-05-04 18:39
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一
今日はフードトラックでブリートを買って食べました。$5.50でした。ホットソースがおもったより辛かったのですが、なかなか美味しかった。又行こうと思います。
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posted 2013-05-04 17:18
カイの家
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hiro
今日で、黄金週間も終わりです。速かったな..。さて、このシリーズ最後を飾るのは、やはりこのカップでしょうか。 今朝のモーニングカップはビング&グレンダール窯の鷺文C&Sです。一昨年、昨年の展覧会では、この鷺シリーズがメインを飾りました。時代は1915年。オリジナルは1889年のパリ万国博...
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posted 2013-05-04 14:55
my favorite
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birdy
2013/5/3 Fri. 香川、特に西讃の名物に「おいり」というのがあります。 結婚式の引き出物につけます。 昔はよく頂きました。 最近は、お土産ものにもなっています。 その「おいり」をソフトクリームにつけたもの。 ポップでかわいい! (sweets)...
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posted 2013-05-04 08:15
解体心象
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ペガサス
幾つか栗焼酎は有りますが最も有名な高知の酒蔵・無手無冠の作る「ダバダ火振」です。 なかなか手に入らないようです。あまり見かけない900mlの容器が在ったので買い求めました。 栗焼酎ダバダ火振りは、四万十上流域の特産品である 栗をたっぷりと使った本格栗焼酎。 四万十川上流域に位置する、大正・十和・西土...
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posted 2013-05-04 06:45
カイの家
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hiro
今日は午後から、うちの奥さんとデートで、五島美術館へ「和歌の世界」を見に行きました。その前に、上野毛にあるビストロカフェ「AZUR」というお店で、手作りのキッシュをいただきました。あとから聞いた話ですと、裏メニューだったようです。一口いただいてから、これはブログにアップしなければと思い、1枚パシリ...