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posted 2010-02-15 18:39
LAN-PRO
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KUMA牡蠣の生食用と加熱用は鮮度だけではありません、生食用は写真のような滅菌タンクに規定の時間浸して、滅菌処理をしてから食に供します。 問題は滅菌処理です、海水の滅菌は加熱ではなく、紫外線照射で行っています。 最低20時間この海水内で呼吸させないと、体内の汚れは出ないとされています。 ただ、汚れと一緒に旨...
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posted 2010-02-15 17:16
四季織々〜景望綴
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keimi以前から気になっていた 中村屋のレモンケーキを買いに行きました。 １個１５７円。 この雰囲気のレモンケーキは、ずいぶん以前に食べたことがあります。 何時だったのか思い出せないでいます。 レモン色の包みを開けると・・・ レモンのぶつぶつまであります。 お店では冷凍で売られていて、１時間位、常温解凍しま...
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posted 2010-02-15 14:45
my favorite
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birdyコンペの成績発表で軽くつまんだ↑ので、そんな日の晩御飯は超カンタン！ 【追記】 ↑は志度CCで出た物です。わかりにくくてすみません。 晩御飯は焼きそばでした。(^^ゞ 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2010-02-15 13:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん太田和彦さんのお勧め清酒、『松の司』 が馴染みの店にありました。 迷わずこれを注文しました。 『松の司 楽 純米吟醸しぼりたて生』 滋賀県竜王町 村瀬酒造 原料米： 山田錦・吟吹雪（竜王産） 精米歩合： ６０％ 日本酒度...
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posted 2010-02-15 07:00
カイの家
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hiro 久しぶりに「赤福」を買った。事件以来、買うのをやめていたが、実はうちの奥さんが隠れファンだったのである。今回行くときに、お土産は「赤福か、うなぎパイね。」と言われたので、そうか、最近赤福買ってないなと思い、買ったのである。で、ついでに、昨年も一昨年も「うなぎパイ」だったので、「きしめんパイ」という...
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posted 2010-02-15 05:05
my favorite
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birdy前日のおでん、根菜の炒めなますが残っていたので、カンタン楽勝な晩御飯でした。 鯖のから揚げを、お澄まし汁くらいのお出汁に煮浸して、大根おろしをのせて食べます。 さっぱりしていて、青い魚でもOK!食べられます。 【コメント欄にも画像あります】...
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posted 2010-02-14 23:54
my favorite
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birdy直島 にいった日だったので、おでんでした。 スジ肉、大根、お蒟蒻は前夜から煮込み、当日の朝に練り物など他のものを煮て毛布にくるんで。 おでんだけの用意をしていたら、a daughter-in-lawが「根菜の炒めなます」を作って来てくれました。 大根、金時人参、岩国の蓮根、お揚げさんを軽く炒めて、三...
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posted 2010-02-14 14:38
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース↑のホテル 夕飯後 デザートを頂きに ２１時半すぎに 行きました 日中は、すばらしい風景でしょうね。 イケメン１人 おっさん３人 計四人 ４台で登場で ホテルの方も 呆然？？ 黙って 彼女やかみさん連れて 昼飯 連れて行ったら 喜びますね。 http://www.otowanomori....
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posted 2010-02-14 13:46
my favorite
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birdyスライドショーを閲覧するにはジャバスクリプトが必要です。...
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posted 2010-02-14 13:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「ニッポン居酒屋紀行」や ｢ニッポン居酒屋放浪記｣ などの著書で有名な、 太田和彦さん。 おいさんも角打ち士の端くれとして尊敬するお一人です。 その太田さんが出演している、ＴＶ番組 ｢日本百名居酒屋」 に先日、 神戸の名居酒屋が登場しました、その居酒屋で太田さんが飲まれた酒の紹介です。 その名居酒屋...
