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骨付き仔牛のパネと…-2017/5/28 Sun.

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この骨付き仔牛からパネを マド... この骨付き仔牛からパネを
マドモアゼル久美子の3月のレッスン
マドモアゼル久美子に仔牛を注文して。
姫が叩くの、パネを作るのを手伝ってくれて!
とても役に立ちます。
*骨付き仔牛のパネ(=カツレツ... *骨付き仔牛のパネ(=カツレツ)
とても柔らかくて美味しかったです。
ソースも甘辛くて!
大好評でした。(*^^*)
*ハマチとたいらぎ貝柱のお造り... *ハマチとたいらぎ貝柱のお造り
貝柱はたいらぎ貝にかぎる!とても美味しいですね。
*小さなじゃがいもと厚切りベーコンのバターソテー
*ブロッコリーとエビのカレーマヨサラダ
*お豆さんのたいたん(ババショフ作)
もうこれが最初で最後!
今年は不作だったようです。豆ご飯も作りました。
*鶏手羽元の照り焼き
姫が手羽元をひっくり返してチューリップにしてくれました。
タレに漬け込んでくれて!
大助かり!
*椎茸の辛子漬け(産直で)
*苺となつみ(南津海)


久しぶりに家族揃って晩御飯です。
8:00すぎに加入電話がなったから姫かなと思ったら、ピンポーン!(*^^*)
賑やかな晩御飯になりました。
姫は一足先にやってきて、手伝ってくれました。
ほんと、大助かりでした。
すっかりアシスタントです。
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-05-30 15:48

どの料理も美味しそう、特にカツレツは
birdyさんを見ているからでしょうね料理付きになりそうお孫さん将来が楽しみですね

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-05-30 17:10

肉たたきがみあたらなかったので、ポテトプレッシャーで叩いてくれました。
姫の力がちょうどよかったかもね。
小麦粉をつけるのも、手伝ってくれました。

このカツレツ、小麦粉にパルメザンチーズを混ぜただけです。
息子がゴマが嫌いなので。
「骨付き仔牛のパネ セザムの香り」じゃなく、「骨付き仔牛のパネ チーズの香り」ですね。
ソースはフランコジャポネーズらしく、お醤油とお酢がベースです。
とても美味しいソースでした。
粒マスタードを添えるのを忘れましたが。m(_ _;)m

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-05-31 04:06

1

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-05-31 04:06

1

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-05-31 04:07

作りすぎた!
翌日の1品になりました。(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-05-31 04:08

いつもの産直で。(*^^*)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-06-01 15:48

姫ちゃんは頼もしいアシスタントになりましたね❣️(^_^) birdyさんに美味しいお料理を習って将来有望なレディになるでしょう。(^_^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-06-01 18:54

小さいときからお手伝いが好きでした。
もう6年生になったのて、とても役に立ちます。
このまま素直に育ってほしいものです。

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