マナガツオの漬け焼きー2017/9/15 Fri.

マナガツオの漬け焼きー2017/9/15　Fri.

Sep

＊マナガツオの漬け焼き
銀ピカのマナガツオ
小さいから1人1尾つけにピッタリ！
極小だから心配したけど…
漬け焼きだからとても美味しかったです。
意外と身が分厚かった

＊瀬戸内の小海老とナンキン、玉ねぎのかき揚げ
毎度の小エビですが、みたら止められません。
香りと歯ざわりが最高です。(*^^*)
昆布茶で。

＊ししとうとおジャコのキンピラ
＊お酢の物（もずく、きゅうり、カニカマ、オクラ）

週末が台風18号接近の予報で、海が荒れると思って
魚が続いています。(*´∀｀*)

#ご飯

Commented by Eve
Posted at 2017-09-17 01:25

マナガツオは、切り身で売っていることが多いですね。 
好きだけれど、自分でりょおった（讃岐弁かな、田舎の人達が使ってる）ことは・・・。

Commented by birdy
Posted at 2017-09-17 03:50

1尾は4000円くらいするので、どうしても切り身になるよね。
とにかく大きいのは高い！
大好きなんだけど、なかなか買えません。(´；ω；｀)

Commented by dote
Posted at 2017-09-17 16:30

かき揚、パリッと揚げれの難しいですよね

Commented by birdy
Posted at 2017-09-17 19:06

難しいです。
最近、卵をつかわない天ぷら粉を使いだしたら、少しはマシかな？
粉が少ないとバラけるし、多いとべたつくし！
なかなかうまくできないけど、かき揚げ、大好きです。

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