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ジャンボンペルシェ ソースラビゴット-2017/10/24 Tue.

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マドモアゼル久美子の9月のレッ... マドモアゼル久美子の9月のレッスン
前日に作った豚ハムで
ブルゴーニュ地方の料理で、豚肉とパセリの入ったテリーヌのようなゼリーの寄せ物
前回は市販のハムでコレをしたら... 前回は市販のハムでコレをしたら固まらなかった!
市販品には添加物がはいってるので、その為だったみたい。
自家製豚ハムでバッチリ!(^o^)v
*キャベツ焼売 久し振りに中居... *キャベツ焼売
久し振りに中居くんの番組でみた糖質カットの焼売を。
変な取り合わせになったけど…毎度のことか!(*´∀`*)
*地タコ
*三つ葉の卵とじ

富士山、12017/10/24が初冠雪ですって!
で、富士山の箸置きを。(*^^*)
#ご飯

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-10-25 15:43

美味しそう
お洒落、これはワインにばっちり!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2017-10-25 22:27

前回は手抜きで市販のハムでしました。
すると固まらなくて!(´;ω;`)
マドモアゼル久美子のレッスンどおり豚ハムを創ってしたら、見事、固まった!
やはり市販のハムには何かはいってるんでしょうね。

毎度のハイボールでしたが、とても美味しかったです。

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