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肉豆腐ー2020/7/８　Wed.

Jul
12
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＊肉豆腐 夜半の雨があがって、... ＊肉豆腐
夜半の雨があがって、涼しい一日でした
宮崎黒毛和牛の切り落としで
量は少なくていいんだから、もう少し高いのにしたらよかった！
もうちょっとサシの入った柔らかいのがやっぱり好みやわ

＊アサリのバター蒸し
もうそろそろ貝類もおしまいかな？
大粒で美味しいアサリ（熊本県養殖）です

＊紅塩鮭

＊オクラ、カニカマの胡麻酢和え
＊山崎屋の奈良漬け（奈良）
あ
#ご飯
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-07-12 19:25 
お豆腐と牛肉は相性抜群ですね。(^^)
味がしみて美味しそうです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-07-12 21:19 
お肉を甘辛くささーっと煮て、そのお出汁でお豆腐を煮ました
あとはゆっくりお豆腐に味がしみこむまで弱火で
最後にお肉を戻して
美味しかったです

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