my favorite

＊お造り7種盛り合わせ
既成のは赤い鮪とサーモンが入ってるので、無理を言って好みに変えてもらって！

・愛媛のカンパチ　・愛媛のしまあじ　・千葉の金目鯛
・高知の本鮪とろ　・徳島の太刀魚　・島根の剣先イカ　雲丹のせ

2人にピッタリの量で大満足でした　✌ お造り、角度を変えて　(^_-)-☆
太刀魚がよく見えます
金目鯛は焼き霜造りです　✌

＊北海だこの柔らか煮
濃い味付けだけど、柔らかくておいしかったです ＊地のアスパラのバター炒め
アスパラがシャキっとして歯ごたえがあってgood！
「地物」とは書いてあったけど、「さぬきのめざめ」とは書いてなかった
普通のアスパラでしょう

＊地の筍の天ぷら
讃岐の郷土料理かな？
煮つけた筍の天ぷらです
我が家で言う「筍のたいたんの天ぷら」
アッサリ目の味付けだけど、やっぱり「たいた」天ぷらは美味しいですね ＊冷ややっこ

＊セロリの浅漬け
なんかピリリとすると思ったら、糸唐辛子が入っていた！
でもいいアクセントになって美味しかったです