またまた麻婆茄子ー2024/8/4 Sun.

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Aug

＊麻婆豆腐
最近よくするんだけど、
採れたてのお茄子をいただいたので早速！(^_-)-☆

今回は粗びきの豚ミンチを使ってみました
味に大差はないけど…食べやすいですね

＊きずし
〆鯖
アニサキスにやられて以来、自作はやめました
冷凍の鯖は大丈夫なので
脂がよくのって美味しかったです

＊あかもく
もずくやめかぶより食べやすいです
体にいいからがんばって食べています

＊オクラのお浸し
色が悪くなるのが難点だけど…
オクラのネバネバにも体にいいし！(^_-)-☆

＊うりのお漬物

＊デザート
フルーツでなく「マスカット大福」です
皮が面倒だけど、美味しいです
シャインマスカットを使ってくれたらいうことはないんだけど
高くなるもんね！

7月の「たから」のお土産

Commented by ファルコン
Posted at 2024-08-08 02:12

麻婆豆腐の辛さは、ウルトラさん大丈夫でしょうか？　（笑）

Commented by birdy
Posted at 2024-08-08 04:51

甘口だから、自分でいろいろかけて辛くしてました

Commented by Eve
Posted at 2024-08-08 02:47

フルーツ大福は１年中、美味しいね。 
マスカットは、まだ未経験だけど・・・。

Commented by birdy
Posted at 2024-08-08 04:52

たからの大福、美味しいね
マスカットや巨峰は美味しいけど、皮がね！
これからはイチジク大福もでるから楽しみです

Commented by dote
Posted at 2024-08-08 15:50

我が家も昨夜はマーボ茄子でした、我が家はミンチでなく豚バラ肉を使います

Commented by birdy
Posted at 2024-08-08 23:19

豚バラですか！
それも美味しいでしょうね
我が家は豚バラの時はイチビキの赤味噌を使っています
シンプルで美味しいですね

Commented by エメラルド
Posted at 2024-08-11 18:13

麻婆茄子美味しそうです❣️ 今の時期お茄子が良いですね♪😊

Commented by birdy
Posted at 2024-08-12 02:10

簡単にできて美味しいですね
お茄子、今です！