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終列車の旅

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ゆっくりしてってね！

手作り餃子

Jun
26
thread
　
手作り、と言っても自分の手ではない
業者さんの手＾＾


　

｢肉ギョーザ｣　｢しそギョーザ｣　｢野菜ギョーザ｣　｢キムチギョーザ｣　｢カレーギョーザ｣
と、色々あるがいつもノーマルの肉ギョーザ
農場直送の豚バラだけを使った美味しい餃子


　

水餃子はオリジナルの皮がモチモチして食感もたまらないが、
焼きで食うのが多いかな？＾＾

フライパンにちょっと油をひいて、焦げ目が付いたら水を差す
粉が落としてないんで、洗い流すような感じで入れる
この粉が大事＾＾
水を入れたら蓋をして、チリチリ言うまで蒸し焼きに
水気が無くなったら、濡れ布巾にフライパンをジュ〜〜
こうすると、返しを使わなくても済む


　

皿に返して出来上がり
水に溶けた粉がパリパリの羽根に
いつもならこのまま食べるが、ネタ用にひっくり返してみた＾＾

１パック１０個入りで２８０円
また買って来ようっと＾＾
　
#その他
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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-06-26 23:44 
なんとも美味しそうな焦げ目･･･。


焼きを自分で好きなように焼くんですね･･･(^^♪

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-27 09:15 
　

　

先日も残りの２パックを焼いて食べました＾＾

　

　

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-27 15:22 
羽根が上手にできて美味しそう！

10個で280円とはお得ですね。(^_-)-☆

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-28 12:24 
ここの餃子、好みに割と近いんです＾＾

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-27 23:39 
とっても美味しそう〜！(＾▽＾)

プロみたい！

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-28 12:24 
焼くだけですから＾＾

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-06-28 01:07 
餃子にはやはりビールでしょうね

今週末は餃子にしよう

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-28 12:27 
ハイボールにしました＾＾

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