先日の夜
Sep
16
鶏肉が安かったんで、オニオンチキンをば
○材料
鶏もも肉(唐揚げ用が便利)...200g
玉ねぎ...小1個
(A)しょうゆ...大さじ2
(A)みりん...大さじ2
(A)砂糖...小さじ1
(A)おろしにんにく...少量
塩、胡椒...適量
○作り方
1.鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふる。表面には軽く小麦粉をまぶしておく。
2.玉ねぎをすりおろし、(A)の調味料とよく混ぜ合わせておく。
3.(1)の鶏肉をフライパンでこんがりと焼く。途中、フタをして蒸し焼きにすると、中まで早く火が通る。
4.(2)のあわせ調味料をフライパンに流しいれて強火で加熱し、お肉に味を絡ませる。
5.器に盛り付けてできあがり。温野菜などを一緒にどうぞ。つけあわせの野菜にも玉ねぎソースをかけるとおいしい!
このソース、色々使えるんで重宝してる^^
あ、いつものようにレシピと実践はちょいと違います^^
Posted at 2010-09-17 01:39
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Posted at 2010-09-17 12:18
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Posted at 2010-09-17 06:09
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Posted at 2010-09-17 15:22
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Posted at 2010-09-17 15:27
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Posted at 2010-09-18 02:38
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Posted at 2010-09-19 21:53
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Posted at 2011-03-14 20:36
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