昨日は父の日につき、自分にゴチをば^^
鶏もも400gくらい
マヨ・・・大さじ4
みそ・・・大さじ2
味醂・・・大さじ2
醤油・・・小さじ2
砂糖・・・小さじ2〜6
ラー油・・適量
を、あらかじめ混ぜ合わせておく
鶏肉は表面にかるく塩、こしょうし、小麦粉をまぶしてフライパンで焼く
中まで火が通ったら、合わせ調味料を流し入れ、よくからませる
全体に味がなじんだら、出来上がり
久しぶりに作ったけど、美味かったぁ^^
応援準備完了早く始まらないと酔ってまうかも^^本日は、世界のハイボールフランスのワイン〆鯖黒豚の甘酢あんかけホッキ貝のサラダ酒、足りるかな?^^
昨日、⊆^U)┬─┬〜のガムを買いにホームセンターへ行き
併設の食料品売り場に寄ってみたんだが
相変わらず、弁当がお安い
しかもこのボリュームなら( ̄▽ ̄)b グッ!
芭亜出伊道場門下生(勝手になっちゃった^^)として、二品目の手羽先のポン酢しょうゆ煮、挑戦してみた(一品目は鶏ミンチ)
ボウルに肉を入れポン酢につける
15〜20分とあったのに、得意の物忘れで冷蔵庫に6時間も
これが後に悲惨な結果に・・・・
漬け汁をしっかり切って、サラダオイルでザッと炒めたら漬け汁で煮込む
見た目は美味しそうだが、ちょいと辛かった^^
ポン酢も水で薄めてたんだが、漬け時間かポン酢の種類のせいかな?
あとは冷や奴と、ハイボールでサッカー観戦^^
もう、部屋干しのタオル引きずり落として・・・・・^^
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