ラワール

　速いもので、今日で8月も終わりです。1週間後、帰国します。今日は測定の予定が何もなく、のんびりと過ごすつもりでいましたが、じつは朝から英語と戦っていました。9月2日に我々が行っている研究について、バリの芸術大学で記者発表をすることになり、そのアブストラクトを英語で作っていたのです。こちら向けの文章を昨晩考えて、今朝、早く起きて英訳をしていました。いや、インドネシアまできて、英語の文章を考えるとは思わなかったです。電子辞書持ってきてよかった。とても、役に立ちます。とりあえず、終わったので、後はこちらの芸術大学の先生にインドネシア語に訳してもらいます。
　写真は、先週調査をした後、昼食で食べたアヒルのラワールです。ここには亀のラワールもあるそうです。実は亀の肉を普通のお店で食べるのはバリでは禁止だそうで、お祭りのときにしか食べられません。
　ところで、私はラワールというものは、今まで豚の血を混ぜて作られた料理と思い込んでいました。あまり気持いいいものではないので、いままで特に食べたいとは思っていませんでした。が、今回いろいろな肉にたくさんの香辛料を混ぜて作られた料理のことだと梅田さんにあらためて教えていただきました。美味しかったですが、しかし、やはり辛い。ということで、この後、耐えきれず、梅田さんと二人で一昨日アップしたメレンゲのレモンパイを食べに行ったのでした。

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Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2011-08-30 23:18

なんだかちょっとこちらでは食べられない食材があるわけね・・・。
あんまりなぁ・・・(~o~)食欲は

一週間後待ってるよ・・・ヽ(^。^)ノ

Commented by hiro
Posted at 2011-09-01 11:24

インドネシア料理屋さんに行けば、時々あるよ。亀はないけどね。

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