愛知の頑固蔵の酒 『義侠 はるか』

愛知の頑固蔵の酒　『義侠　はるか』

May

製造量を落としても、純米酒しか造らない蔵。

酒米の最高峰と言われる、兵庫県東条産　特A地区山田錦にこだわる蔵。

蔵主自ら、産地に出向き田植えをして米を育てる蔵。

　　『義侠　はるか　純米酒』　　山忠本家酒造（株）　　愛知県愛西市日置町
　　　　　　　　　　　兵庫県東条産特A地区山田錦使用　　精米歩合：６０％　　日本酒度：14.2度

アルコール度数を抑えて、口当たりすっきり飲み口の良い食中酒にと。

アルコールは低くとも、一番義侠らしさが発揮できる度数がこの、14.2度数のようです。

これも頑固こだわりのひとつです。

【この酒を、トマトのとろけるチーズのせ、山芋たんざく、茄子の一本漬、あっさりきゅうり漬、豆腐トマト等で、
　　お酒もあっさり、料理もあっさりで頂きました。】

　　
　　　　★義侠のあとは、いつもの芋焼酎八幡をロックで頂きました。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-24 22:07

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-24 22:08

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-24 22:09

Commented by KUMA
Posted at 2011-05-25 04:13

私も、このお酒が大好きです。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-26 04:13

『義侠』　愛知の銘酒ですよね。
この　「はるか」　アルコール度数が14.2度と通常より低くしてます。
それにより飲み口優しくすっきりとした味になり、
食中酒としては最高の味です、料理を食べながら飲む酒。
家飲み酒には持って来いのお酒だと思います＾＾

Commented by birdy
Posted at 2011-05-25 15:23

ほんと、お酒三昧ですねぇ。(^_-)-☆

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-26 04:16

birdyさん！　相変わらず飲んでます＾＾

昨夜も、papaさんと御影・魚崎と飲み歩きました＾＾
マドンナは体調の事もあり自重して留守番でした。

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position: