花の酵母で醸す筑波山の蔵 『来福』

花の酵母で醸す筑波山の蔵　『来福』

May

この蔵は、花の酵母を巧みに使いこなす、斬新な蔵です。

なでしこ酵母、ベゴニアの花酵母、日々草酵母、つるばら酵母、などの花の酵母を使用して酒を醸造しています。

　　『来福　純米吟醸　袋しぼり』　　平福酒造　　茨城県筑西市村田１６２６
　　　　　　　　　　　　　原料名：兵庫県産愛山１００％使用　　精米歩合：５０％　　日本酒度：＋４
　　　　　　　　　　　　　酸度：１．３　　酵母：９号系　　アルコール分：１７度

１７１６年（享保元年）近江商人が筑波山麓の良水の地に創業。

この蔵、原料米と酵母に拘りを持ってます。

【この酒は標準的な協会９号酵母を使ってますが、次回は是非とも花酵母の酒を飲みたいものです。】

　　　★この酒を、湯どうふと今旬のスナップエンドウで。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-27 03:26

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-27 03:27

Commented by birdy
Posted at 2011-05-28 00:42

ぎゃぁ～、一味！！！

* indicates required fields

*Name:

*Comment:

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.

Display Image:

Image Position:

none
center
left
right

Display Avatar: If checked, your avatar will be displayed

*Password:

*Captcha:

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-28 06:02

はい！
papaさん、おいさん共、一味をたっぷり掛けて頂きます＾＾

これが酒のアテになり、旨い！＾＾

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-27 03:27

S	M	T	W	Th	F	S
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

freespace

花の酵母で醸す筑波山の蔵　『来福』

introduction

bloguru friends

calendar

latest comments

hashtags

history

freespace

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

People Who Wowed This Post

introduction

bloguru friends

calendar

latest comments

hashtags

history