晴耕雨読 不二才の蔵の 『本垂 角玉』

薩摩半島は開聞岳の近く、池田湖の西に位置する町、頴娃（えい）町にある蔵。

おいさんの好きな芋焼酎、晴耕雨読、不二才（ぶにせ）等の本格芋焼酎を造っています。

　　『本垂　角玉』　　佐多宗二商店　　鹿児島県揖宿郡頴娃町

地元限定販売品、これが公園前で飲めるとは、さすがの店です。

【本垂とは？】
　　　中取り焼酎の事で、蒸留段階で中間段階で出てくる焼酎、「本垂角玉」　がこれに当たります。

【初垂（ハナタレ）】　とは最初に出てくる焼酎の事。

【末垂（すえたれ）】　は最後に出てくる焼酎を言う。

この三種は同じ焼酎でも味は全く異なります。

【中取り焼酎の特徴は、ストレート、ロック、お湯割り、前割り燗付け、どの飲み方でも合います。】

　　　★薩摩の芋焼酎の本来の味、いつものナポリタンをアテに、ロックで飲みましたが旨い！

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-27 18:58

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