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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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スズキがこれからは旬になります

Jun
6
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スズキがこれからは旬になります

今年は何故か、スズキの水揚げが多いとのことです。

これから夏に掛けて美味しくなる魚です。

「スズキの洗い」　はさっぱりと夏向きの料理です。

このスズキは広島産とのこと。

今日は、塩焼き（３８０円）にしてもらいました。

白身でさっぱりした味ですが脂が乗って甘味があります。


　　　　★このアテで、芋焼酎の　「天誅」　をロックでいただきました。





#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-11 03:04 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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