水の澄んだところしか棲息しない 「なまず」 にちなんで名づけられた芋焼酎。
『撫磨杜(なまず)』 大石酒造 鹿児島県阿久根市
原料:紅さつま 黄金千貫 白麹・黒麹 常圧蒸留
芋焼酎の真髄です! ラベルの色から 「青撫磨杜(あおなまず)」 と言われています。
全国で5軒の酒屋さんでしか販売してない希少な焼酎です。
他に、「撫磨杜」 「赤撫磨杜」 「金撫磨杜(年間120本限定)」 があります。
4年以上貯蔵で熟成され、さらに無濾過で仕上げられています。
熟成によるまろやかさの中にも、しっかりとしたコクと奥深い旨味が味わえる極上の逸品です。
★この見事な焼酎を、珍しいアテ 「ポテトコロッケ」 で。
【裏ラベルにはこのように書かれています】
「なまず」を知っていますか。その風貌に似合わずデリケートで繊細な生物です。
人目にふれぬ所でゆっくりとじっくりと成長し、水質が悪くなると髭も退化し生きてはゆけません。
この「撫磨杜」はたっぷりと大地の恵をうけ、澄んだ水(高松川伏流水)で仕込まれ育った芋焼酎です。
貴方の心を揺さぶる極上の味を 「撫磨杜」 は知っています。
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Posted at 2012-03-05 19:35
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