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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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大分の十四代？　　『ちえびじん』

Mar
13
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大分の十四代？　　『ちえびじん...

故郷大分のいま売り込み中の酒です。

全国清酒鑑評会において、大分県で初めて金賞を受賞した杜氏、小野東一氏と、
若き蔵元専務が醸す渾身の純米吟醸酒は、無ろ過で生の原酒のまま瓶詰めした逸品です。


　　　　『ちえびじん　純米吟醸　無濾過　生原酒』　　中野酒造　　大分県杵築市大字南杵築

原料米：山田錦　　精米歩合:55%　　日本酒度:+1　　酸度:1.8　　アミノ酸度:1.4

穏やかな香り、ほどよい酸と甘みがバランス良く調和。

きれいな含み香、柔らかなのど越し、優しい余韻が特徴です。


　　★まだまだ今後伸びていきそうな酒質で、注目されつつある蔵です。


#グルメ #バー #レストラン
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神戸のおいさん
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Posted at 2012-03-12 23:05 

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Posted at 2012-03-12 23:05    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Posted at 2012-03-12 23:05    

    


    


    
                
        
    
	    

        
「千切りだいこん」

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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    Posted at 2012-03-13 03:57    

    


    


    
                
        
    
	    

        

    

		
		

			
			

						

				

					

					
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