『真アジお造り』 と 『而今』

『真アジお造り』　と　『而今』

Mar

今や三重県の代表的銘酒になりました。

　　『而今　純米吟醸』　　木屋正酒造　　三重県名張市本町

三重県産山田錦１００％使用、精米率：５０％、酵母：自社９号、日本酒度：±０、酸度：１．６、アミノ酸：１．３

　　　＝過去に囚われず　未来に囚われず　今をただ精一杯に生きる＝

文句の無い旨さですね。

三重の酒では他に、上野市の森喜酒造「るみ子の酒」　も好きな酒です。

　　★この而今を、「真アジお造り・３６０円」　で。

#ブログ

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-15 17:11

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-15 17:12

Commented by birdy
Posted at 2012-03-15 21:50

真鯵、美味しいですね。
大好き！(^_^)v
鯵は夏が旬だと思っていたんですが、今年は冬でも多く獲れています。
こちらも多いです。

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-03-16 07:29

確かにですね。
この時期でも鯵が美味しくいただけます。

新鮮な魚はどれも美味しいですね＾＾

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