Search Bloguru posts

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


日本酒の作法とは

thread
日本酒の作法とは

國酒である日本酒を誰よりも愛しています。


独りで飲む酒の作法は問いません、自由でいいと思います。

しかし、酒席での作法には拘ります。

目上に対する献杯! それを受けての返杯(返盞)

返杯には賛否両論があるようですけど、

儀礼的なものではなく、魂の交流だと捉えております。

酒を酌み交わす、これぞ日本人、これぞ酒宴の席での人と人との交流。

洋酒やワインではできません。

【日本酒ならではの、美しい作法と思います。】


 ★皆さんは、いかがでしょうか。


#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2012-06-04 07:22

熊本は焼酎が多いですが、焼酎でも作法と言うかしきたりはあります。
ただ、残念な事に昨今はそれも薄れてきた感が・・・・

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-06-05 05:30

しゅうさん!
焼酎も國酒です。

大分でも焼酎の飲み方の作法はあります。
ただ若い人たちのお酒離れ、同輩と飲むことはあっても、
先輩や目上の人と飲むことが少なくなり、作法も置き去りになっています。
残念なことですね。

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-06-04 15:22

「酌み交わす」って、日本酒ならですよね。

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-06-05 05:33

「酌み交わす」 いい言葉ですね。

國酒である日本酒に感謝し大切にしたいです。
美しい作法は残していきたいものです。

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise