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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『道灌 淡海吟醸 あらばしり』

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『道灌 淡海吟醸 あらばしり』

この日、この店での最後の酒。

〆の酒は、またまた道灌です。


 『道灌 淡海吟醸 あらばしり 生原酒』  太田酒造千代田蔵

酒造好適米 五百万石を五割磨いて醸した吟醸生原酒。

圧搾の際、圧力をかけずに搾り出された香りは華やかで、味はなめらかでフレッシュなお酒です。

【あらばしりとは?】
  お酒を搾る時に、その作業の前半に出てくるお酒の事です。
  生原酒の一番最初に搾られた部分だけを集めた、雑味のない優しい吟醸香に溢れた酒。


   ★生酒の華やかでフレッシュな味わいが・・・ 〆の酒としては最高でした!


#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-17 01:04

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-17 01:05

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