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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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櫻正正宗蔵開き 試桶

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記念撮影コーナーに、試桶(ためおけ)がありました。

酒蔵の方に説明をお聞きし、記念撮影をする事に。

六甲道さんと一緒に、試桶を天秤棒で担ぎました。

昔の酒造りは重労働で大変だった事が伺えます。


【試桶(ためおけ)とは?】
  水、、醪(もろみ)酒などを入れて運ぶ容器。
  使用材料は杉の柾目材。 たがに使う竹輪は唐竹。
  一桶に約1斗(約18リットル)入ります。

 
  
#グルメ #バー #レストラン

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