【大貝とは?】 二枚貝の 「ウチムラサキガイ」 のことで、「大あさり」 「本荘貝(ホンジョガイ)」 とも呼ばれる。 かつて東播磨沿岸部で大量に繁殖しており播磨町内の地名、本荘からその名が付いたらしい。 内側が鮮やかな紫色なので 「ウチムラサキ」 と言い長径は約10センチ。 神戸名物であった 「つぼ焼き」 はこの貝を使う。 伊勢志摩で浜焼きとして食べられているものも 「大あさり」 です。