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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『afs アフス』

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ライスワイン! まさに白ワイン... ライスワイン! まさに白ワインです。 『一段仕込』 『高温山廃仕込』... 『一段仕込』 『高温山廃仕込』 という特殊製法。 琥珀色 琥珀色 『afs アフス』 『afs アフス』 『afs アフス』

「白ワイン!」 と言うのが正しい日本酒!

日本酒度が何と!-32、酸度が6.8という、通常の4倍以上の数値。

新感覚です! 白ワイン! ライスワイン! 甘酸っぱく、フルーティー。

数値だけみると、通常の日本酒の規格外、一口飲んだら驚くことでしょう。

独自製法 『一段仕込』、『高温山廃仕込』 ならではの豊かな甘み、酸とキレのある味わい。

冷して飲むとスッキリとしたキレのある酸味や甘みが。

オンザロックや炭酸割り、果実と一緒にカクテルなど。


   『aps アフス 純米生原酒』  木戸泉酒造  千葉県いすみ市大原

         原材料:総の舞  精米歩合:65%  日本酒度:-32  酸度:6.8  
         アミノ酸:3.7  アルコール分:15.0



#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-12-07 21:58

飲んでみたい!
白ワインが大好きなんです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-12-11 07:38

まさに、この酒はワイン!
日本酒のワインです。
日本酒度がー32は、超超甘口ですが、
酸度が、6.8と高酸度でバランスが取れて、美味しく仕上がっています。
『アフス』 出会いましたら、是非とも試したみてください^^

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