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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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珍しい　『いかへしこ』

Nov
30
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いかのへしこ いかのへしこ これが本来の、サバのへしこです... これが本来の、サバのへしこです。 珍しい　『いかへしこ』 珍しい　『いかへしこ』

サバやイワシの　「へしこ」　は良くありますが。

「イカのへしこ」　はじめて見ました。

これは珍しいと言う事で、酒の肴にと買い求めました。

【へしこの名前の由来？】
　　由来は様々あると聞いています。
　　漁師が魚を樽に漬け込むことを　「へし込む」　と言った事から、
　　「へしこ」　となったと言われています。

　　日本海特産の魚介類のぬか漬け、まさにこれは魚介類の漬物です。


　　★さてとお味の方は、酒が何杯飲めるか楽しみです。




　　
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2012-11-30 23:58 
珍しいですね
始めて見ました

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-12-03 09:03 
珍しいですね。
おいさんも初めてです。
明日、御手洗さんで、皆さんと試食をします。
またまたお酒が進みそうです＾＾

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