神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

美味しそうです。
九州の醤油は甘いと聞いて先日買って帰りました。
カニ醤油！(昔ながらのタイプ)
美味しいです。鍋物や、餅に塗って食べてます。

これは珍味ですね、美味しいですよ。

「カニ醤油」　大分県臼杵の醤油ですね。
九州では一番古い歴史のある味噌醤油屋さんです。
実家も使用しています。
やや甘いのですが旨味がありどんな料理にも合いますね。
これからもご贔屓にお願いします＾＾

たまり醤油簡単レシピをば＾＾ 
甘めの刺身醤油：酒：味醂＝２：１：１ 
味醂は一度沸騰させアルコール分を飛ばします。 
しっかり温度が下がった時点で混ぜ合わせます。 
混ぜた物に皮を剥いたニンニクを一片放り込んで、出来上がり。 
あまり長く入れておくとニンニク臭くなりますので、適当なところで取り出します。 
そのニンニク自体がたまり漬になってますので美味しいですよ＾＾

しゅうちゃん、有り難うございます。
この、たまり醤油タレは美味しいですね。
今度このレシピで作ってみます＾＾

たまりにゴマ油を落とし、鷹の爪を入れ、そこに大根の皮を漬け込んでも美味しいですよ＾＾

なるほど！
やってみます＾＾